牙刷、洗发水、沐浴液……这些为广大宾客带来便利的宾馆一次性用品，却成为节能环保的“大敌”。国务院办公厅近期发布的关于深入开展全民节能行动的通知第八项就明确要求，各类宾馆饭店不主动提供一次性洗漱用品，提倡不使用一次性筷子、纸杯、签字笔等。
尽管一次性用品“不环保”的概念已深入人心，但由于担心引发顾客不满，酒店业尚不敢贸然取消一次性用品服务。记者采访发现，消费者和酒店业都需要扭转观念，通过对顾客提供奖励等措施，逐渐跟一次性用品这一昂贵的“便利”说再见。
一次性用品：代价高昂的“便利”
“从开业的第一天起，我们就提供免费的一次性用品。”位于上海衡山路的一家宾馆负责人说。为顾客提供一次性用品是众多星级宾馆、饭店的常规服务，除了常见的牙刷、牙膏、香皂、浴液、拖鞋、梳子等“六小件”外，有些高星级饭店还为客人配备一次性浴帽、护肤品，甚至一次性剃须刀、修甲锉等。
“很方便，尽管做工有些粗糙，但酒店提供免费的一次性用品省掉很多麻烦。” 经常出差住酒店的上海市民庄先生说，“已经习惯了宾馆提供一次性用品。不过，每次使用这些用品，心里也会嘀咕：是不是不太环保。”
“大量使用确实会给环境带来负面影响：一方面，宾馆饭店提供的一次性用品大多是塑料材质，用完后被当作生活垃圾简单填埋，难以在土壤中降解，容易形成污染源。”上海市节能协会常务副秘书长蓝毓俊表示，“另一方面，一次性用品经常性更换也会带来严重的资源浪费。”
“牙膏、香皂是酒店里浪费最严重的一次性物品。”在一家三星级酒店作服务员的小张说：“尤其是一次性香皂，一块大约２５克，客人入住一天一般只使用四分之一左右，剩下的就连同包装一起扔掉了，第二天再换新的。牙膏、沐浴露等也是如此。”
江西省旅游局近期所做的一项统计显示，江西全省星级饭店每天要消耗“六小件”３．５万套，年支出超过１亿元。
想说“再见”不容易
尽管一次性用品身负种种“罪名”，但想对它说“再见”并不容易，记者采访的多家宾馆、饭店都表示：暂时没有取消提供一次性用品的计划。
“很多饭店担心，取消一次性用品服务，可能会对入住率带来影响。”上海鹏人酒店管理有限公司总经理黄鹏人表示，“至少短时间内会有影响。”
这一点也得到上海市节能协会常务副秘书长蓝毓俊的认同：“酒店业者有这样的担心是很自然的。与‘限塑令’不同，国务院此次发布的关于深入开展全民节能行动的通知是倡导性的，而非强制性的。”
“不提供一次性用品，顾客可能不会马上拎包走人，但下回很可能就不会再来住宿了。”一位酒店负责人的话道出了大多数业内人士的心声。 根据了解，在上海，赞同取消一次性用品服务饭店业者不在少数，但如果要以损害宾客满意度和客房出租率为代价，绝大部分业者则都会选择“等等再说”，“毕竟，顾客才是上帝。”
“除了竞争压力外，酒店不敢贸然取消这项服务，还有传统观念的问题。”黄鹏人介绍说，一直以来，我国酒店习惯提供一次性用品，宾客也习惯以宾馆是否提供一次性用品评价服务的好坏，“大家都觉得这是自然而然的事情。”
然而，记者在采访中发现，消费者大多表示，并不会因为酒店不提供一次性用品而选择不光顾，“初期可能会有些不方便，但习惯就好。”专程来上海看奥运的吴先生表示，“‘限塑令’出台后，大家不也慢慢习惯了么？”
“其实，就是个习惯和观念问题。”蓝毓俊指出：“关键是提高认识、转变观念。”一方面，消费者提高环保意识，自觉减少使用一次性用品；另一方面，酒店业需将服务品质与“是否提供一次性用品”分开，不提供一次性用品并不等于服务不好。
节能环保同时又不“得罪”顾客
降低一次性用品的更换频率、减少一次性用品的提供种类……尽管酒店业者对于“取消一次性用品服务”顾虑重重，但“朝着环保的方向”努力，却正在成为越来越多业内人士的共识。
“我们已经做了一些调整，比如，将收纳衣物的塑料袋改为可循环使用的布袋，只在客户入住之初主动提供一次性用品等。”上海徐汇区一家三星级酒店高管张先生表示，“之所以没有立即停止一次性用品供应，还是考虑到顾客需要有个适应过程。”
据了解，上海市已有包括兴国宾馆、新城饭店、金门大酒店在内的多家饭店只在客人入住首日提供一次性用品，此后则不续供一次性用品。
“这是一个可喜的变化。”蓝毓俊说：“其实，在欧美一些发达国家，酒店通常都不提供一次性用品，但由于酒店的服务相当到位，消费者并没有因此感觉到酒店的服务水平打了折扣，反而有宾至如归的感觉。”
“节能环保同时又不‘得罪’顾客，还是有很多解决办法的。”据上海鹏人酒店管理有限公司总经理黄鹏人介绍，已有不少酒店开始对一次性用品服务进行改革，比如，使用大瓶洗手液、沐浴液、洗发液供客人使用，通过提供免费早餐、馈赠节能环保纪念品或给予房价折扣优惠等方式鼓励消费者不使用一次性用品。
黄鹏人表示，由于客人的层次、结构不一样，目前一次性用品服务还难以彻底消失，“需要一个循序渐进的过程来改变。关键还是要加强宣传力度，提高认识，改变传统观念。”