“格格”们在为食客服务
一酒店推出“皇帝”般服务 包间吃饭“格格”伴宴
胶州市兰州东路一家酒店为了吸引客人，在酒店大厅安排了7名“格格”欢迎客人，旁边还有一名“太子”敲锣迎宾，而且客人在吃饭时还有“格格”伴宴。8月29日中午，记者在该酒店进行暗访时，酒店负责人称，只要客人来到这里都能享受到“皇帝”般服务，每天吸引了不少客人。胶州市旅游局称，对饭店推出这种新的服务方式，只要不涉及违法违纪行为他们也没法管。
“格格”“太子”迎客
8月29日中午，记者扮成食客来到这家酒店，刚进酒店就看见7名身着清朝宫廷服装的女服务员站在门口，见到客人进来，她们都会深鞠一躬同时说“王爷吉祥”，前方站着一名身穿黄袍的男子，敲了一下旁边挂着的锣，这时几名身穿黄马褂的男子过来，把客人迎到楼上坐下。
知情者告诉记者，站在门口迎接客人的几名女子是酒店选出来的“格格”，而敲锣的那名男子是酒店内的“太子”。
随后，酒店工作人员带着记者来到楼上的一个包间内。记者刚坐下，这名工作人员凑在记者身边小声说：“这种包房内可以进行‘格格’伴宴。”见记者感到有些纳闷。这名工作人员说，他们这里的“格格”可以在包房内进行才艺表演，而且还可以在包房内一直服务，让客人感到自己就是“皇帝”。记者表示同意。这名男子出去后不久，两名“格格”打扮的女子走进了包房，只见她们先是连声对房间内的食客说“王爷吉祥”，接着就开始进行茶艺表演，倒好茶水后，一名“格格”拿起一把二胡，拉起了《二泉映月》，在此期间，另一名“格格”躬身给客人端起茶杯。记者在吃饭期间，两名“格格”还不断地用筷子往记者碗里面夹菜，直到记者吃完饭。
打工学生扮“格格”
记者在吃饭间隙，和拉二胡的“格格”攀谈起来，这名“格格”告诉记者，她姓王，是北京某高校的大二学生，利用暑假时间，来到这家酒店打工。她说，起初，对这家酒店的“宫廷式”服务很感兴趣，刚开始干的时候还有新鲜感，但是过了一段时间后，因为每天都要对着客人说无数遍的“王爷吉祥”，觉得很反感，考虑到在这里呆的时间也不长，就勉强干着。
另一名“格格”告诉记者，她是平度人，是某大学的大二学生，因为家庭贫困才到这里打工的，虽然也对酒店的这种行为不满，也不愿意每天对着客人说“王爷吉祥”，但是考虑到待遇丰厚，也只好这样委屈地当着“格格”。
“看到这些身着古代服装的人非常别扭。”记者在酒店采访时，不少客人都表示，他们只是听别人说这家酒店有“格格”和“太子”，但来到后还是被吓一跳。
不违规无法处理
记者随后找到了这家酒店的负责人贾先生，他告诉记者，现在很多食客来到酒店后都把自己当成上帝，服务欠缺就不高兴，所以他们专门安排人员进行培训学习，推出了现在的“宫廷式”服务，“既然顾客觉得自己是上帝，我们就把他当成‘皇帝’伺候。”贾先生对记者说，这些“格格”为客人进行亲切的服务，并不允许“格格”有出轨的行为。
胶州市旅游局的夏主任告诉记者，在酒店的服务中，主要规定工作人员要干净整洁，但是对现在出现的一些新的服务模式，没有硬性的文件规定，只要酒店不违规，主管部门也没法管。文/图 本报记者 黄超
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