中秋将至,各种口味的月饼上市。据市场人员介绍,目前最受消费者青睐的是适合糖尿病患者食用的“无糖月饼”。
据了解,多数无糖月饼是市民买来送给患有糖尿病或者其他不适合吃甜食的人群食用。但据专家介绍,所谓的“无糖月饼”并不是指没有糖分,只是用麦芽糖或其他形式的甜味剂代替蔗糖。所以,即使是“无糖月饼”也不能没有节制地吃,无糖月饼中含有碳水化合物,同样会使血糖升高。糖尿病患者食用无糖月饼要适量,一般正确的食量为一个月饼的四分之一,同时要减少其他食物的进食量,控制食物摄入的总能量。
此外,除糖尿病患者,胆囊炎、胆石症、高血压、高血脂和冠心病人吃月饼也要适可而止,可以把月饼分成几份,一次少吃一些,最好配合茶、酸梅汁、山楂或柚子等一起吃。这样不仅可以让味蕾清爽,还能帮助清理肠胃。 (见习记者 郭媛媛)