本报讯（孙吉晶）记者昨日从城市餐厨垃圾处理研讨会上获悉，经过两年多的摸索，我市走出了一条集中收运、专业处置、市场化运作的城市餐厨垃圾处理路径。与会专家对这一做法表示肯定。

　　2006年，市政府制定出台《宁波市餐厨垃圾管理办法》，并在江东、江北、海曙、鄞州区试点，把辖区内宾馆、饭店、学校食堂等单位产生的餐厨垃圾，由指定的专业单位上门收运，将收集来的餐厨垃圾经专业化处理后转变成工业油脂和复合生物蛋白原料。

　　作为市政府指定的惟一餐厨垃圾处理企业，宁波开诚生态技术有限公司经过技术攻关，自主研发成功成套餐厨垃圾处理设备，对餐厨垃圾进行规模化、无害化、节能化处理。到目前为止，该公司日处理150吨餐厨垃圾，约占市区餐厨垃圾产生量的70%。与此同时，每天生产可替代粮食饲料的复合生物蛋白原料15吨，实现了餐厨垃圾的资源化利用。