鄞州新闻网讯（记者俞珠飞实习生张缘）近日，在中国环境卫生协会的组织下，来自北京、宁夏等地的城市环境卫生管理和处理有关负责人齐聚宁波，共同研讨城市餐厨垃圾处理难题。宁波开诚生态技术有限公司作为餐厨垃圾物理生物处理技术模式代表作了典型介绍。

　　会议透露，我国现有酒店、餐馆近350万家，每天产生的餐厨垃圾数量十分惊人。但当前我国餐厨垃圾处理大规模应用的工程实例较少，主要集中在北京、上海、宁波、西宁等城市，采取的主要技术为厌氧消化处理工艺、微生物资源循环处理技术、饲料化处理技术和物理生物处理技术4种，其中物理生物处理技术以“开诚”的餐厨废弃物无害化处置和资源化利用为代表。

　　“开诚”具有自主知识产权的成套餐厨垃圾处理设备，通过固液分离、机械分拣、磁选、破碎、蛋白絮凝、三相分离、生物发酵等工艺环节，改变了传统意义上餐厨垃圾的概念，实现了循环经济的发展目标。作为市政府指定的唯一的餐厨垃圾处理企业，目前日处理餐厨垃圾已提高到150吨以上，占全市总餐厨垃圾产生量的70%，创造了显著的社会效益、经济效益和环保价值。

　　中国城市建筑研究院王丽莉教授在综合分析研究后认为，“开诚”餐厨垃圾处理技术实现了“无害化、减量化和资源化”要求，技术成熟，资源综合利用程度高，达到了标准排放，且有较长时间的运营经验，工程投资适中，适合餐厨垃圾集中化、规模化处理。