本报讯(闻晓明)为确保学生饮食安全和身体健康,北仑区教育局日前严格落实各项制度,构筑起校园食品安全的“四道防线”,为广大师生营造一个健康、放心的食品消费环境。
一是进一步落实管理责任。该区通过建立学校安全联席会议制度,落实食品安全校长负责制,形成政府各部门主动参与学校安全工作的合力和应急处理能力,增强学校教职工抓好学校食品安全工作的责任感。二是加大投入,改善食堂条件。目前全区义务段学校90%以上食堂已达到宁波市学校食堂卫生信誉度等级标准,其中食堂信誉度A、B级达到21所,占全区学校的50%。三是加强指导,建立医生辅导学校公共卫生工作制度、学校食品安全教育工作机制、食品安全示范学校创建工作机制、定期督查机制等“四大机制”,积极营造平安、和谐的校园环境。四是加强培训,推行“五常法”管理。“五常法”管理即常组织,常整顿,常清洁,常规范,常自律,是一种标本兼治、长效显著的全新餐饮食品卫生管理方法。今年,全区已有32所学校(幼儿园)食堂开始推行五常法管理。