本报讯 昨天,12位市民来到了我省著名的甲鱼之乡——余姚市黄家埠镇,参加了本报和宁波明凤渔业有限公司一起举办的“抓只甲鱼露一手”活动。大家下塘抓甲鱼,上灶显手艺,度过了难忘的一天。
上午9点,12位市民来到黄家埠镇宁波明凤渔业有限公司甲鱼养殖基地。基地里是一片连着一片的甲鱼塘,一眼望不到边。工作人员告诉大家,这里共有800余亩中华鳖养殖基地,目前生长着的甲鱼超过100万只。余姚市黄家埠镇的镇干部介绍说,甲鱼是当地最著名的农产品,目前全镇的甲鱼养殖面积已经达到了1万亩,甲鱼成了当地农民致富的“金”鱼。
听过介绍,大家却有了个疑问:一个个甲鱼塘里水基本已经被抽干,露出的是一片片塘泥,这100多万只甲鱼到底藏在哪里呢?养殖基地的小张解开了大家的疑问。他告诉大家,目前甲鱼刚刚进入冬眠期,全都在泥下躲着呢,这也正是收获甲鱼的时候!随后,他换上胶鞋下塘,双手在泥里摸了没多久,一只大甲鱼就出现在他手里。
12位市民分成三组,全都下到塘里,但他们发现,要判断甲鱼藏在哪里,可不是一件容易的事情。小张告诉大家,这主要靠脚的感觉,脚如果碰到硬邦邦的东西,那就是躲在泥下冬眠的甲鱼了!“秘诀”果然没错,不久,一只只甲鱼被大家扔上岸来,不一会儿,岸上的筐已经装得满满的了!市民陈先生的运气最好,他抓到了一只重达4公斤的大甲鱼,引起了大家一片惊呼!而一对可爱的伊朗小姐妹月亮和大海,则变成了两个“泥猴”!
抓甲鱼比赛结束,接下去进行的是烧甲鱼比赛。王师傅在市区一家大饭店工作,他今天特意带来了配料,准备好好露一手。“这里是甲鱼之乡,我想烧甲鱼的高手也一定不会少,我想好好交流一下。”王师傅说得没错,甲鱼养殖户小黄就代表当地的甲鱼烹调高手参加了比赛。比赛结束,王师傅所在的小组一举夺得了冠军,不过他连称自己从小黄那里学到了很多。
活动结束了,黄家埠镇的镇领导向大家发出了邀请,邀请他们参加在11月18日举行的第二届中国(明凤)甲鱼文化节。