新华网北京１１月５日电（记者冯晓芳　刘菊花）在三季度工业经济运行发布会上，中国工业和信息化部消费品工业司司长张莉说，目前全国６３８户乳制品企业生产正在逐步恢复，１１月２日与１０月２日相比，尚有１２８户停产，企业停产面由３２％降至２０％左右。

　　同期原料奶收购增加２８％，液态奶产量增加５８％，奶粉产量增加３７％。

　　目前市场信心回升缓慢，截至１１月２日，液态奶平均产销率为８１．６％，奶粉平均产销率为７８％，蒙牛、伊利两大集团液态奶库存量分别为９月１０日的１．４倍和３．６倍。

　　张莉说，乳制品行业整顿规范任务仍很艰巨。生产企业三聚氰胺检测设备的配备有较大缺口，企业不得不花费大量精力和成本完成批批检验，企业自查自纠、完善制度任务艰巨。