余姚新闻网讯 肉价下降对于消费者来说是一大利好,而对养猪户来说却是利空。如何使养猪业弱市逞强?三七市镇以生态促质量、以品牌增效益,成功实现养猪业的转型升级,促进养猪业平稳发展,今年全镇生猪出栏数可望突破10万头,养猪户净收入可达到4000万元。
三七市镇作为宁波市的重要生猪基地,去年以来他们以组建田螺山生猪专业合作社为突破口,以规划为抓手,把支持发展生猪生产列入政府重要工作,经过一年多的努力,现已形成年出栏万头猪场4家,规模化养猪占养殖业总数的70%,成为该镇五大农业主导产业中最大的经济体。但生猪生产整体上仍处于风险行业,市场价格波动周期的不确定性随时会影响养猪户的收益。特别是下半年以来随着肉价的大幅走低,大大压缩了养猪户的利润空间。
在困难面前,如何提振养猪户的信心,弱市中逞强。昨天,三七市镇副镇长屠柏荣告诉记者,其实当上半年猪肉大幅涨价时,我们已经在“居安思危”,引导养猪户把重点放在转型升级上。就是从传统养殖向环保生态饲养转型、从稳定数量向打好品牌提升品牌升级。并率先在年出栏2万头的盛天养殖有限公司试点,推出了“掺青料,饮清水,放音乐,住新楼”的十二字生态养猪新法,随后在四家规模养猪场推广,从而实现养猪业的生态和经济效益的最大化。
“掺青料”,就是从改善生猪的膳食结构入手,实行粗细、精青搭配,在饲料中加大青绿饲料的比例,既提高猪肉的品质、口味,又降低养猪成本;“饮清水”,就是采用自动化饮水设备,提供一级水库的优质水,确保生猪饮水卫生,防止因水污染引起生猪疫病发生,提高存活率,减少损失;“放音乐”,就是借鉴国际上先进的养殖方法,优化生猪的生长环境,分时段播放轻音乐、迪斯科、催眠曲,在这种环境下,生猪的肉质会更好;“住新楼”就是把一块块五孔板架设到砌好的矮墙上,然后在五孔板铺设的平面上建起养殖棚舍和管理用房,这种被称为“空中牧场”的猪舍在三七市镇现已超过了3万平方米,既节约保护耕地,又环保节能。上层猪舍排出的猪粪通过排污沟集中收集,并做无害化处理,用于制造沼气和有机肥,有机肥料可卖到每吨220元。
三七市养猪业成功实现转型升级,使养猪业呈现柳暗花明的新局面。据初步测算,采用“十二字”的生态养猪新法,每头猪的成本可下降30%以上,而且猪肉的品质得到有效提高。如今,在宁波、余姚的猪肉市场上,这种“田螺山”品牌的猪肉售价可比其他猪肉高出20%以上,在一些大小展销会上成为市民的“抢手货”。(魏忠坤)