本报讯（记者林金康 通讯员潘巨忠 郑成昆）日前，收藏在鄞州区五乡镇一加工厂冷库里的1000多吨茭白度过了整整100天，经市农产品加工研究中心专家检测，其新鲜度、色泽度和口感等相关技术指标均与刚采收的茭白相差无几。这标志着市农科院今年实施的茭白保鲜技术取得了重大突破。

　　据介绍，以前，新鲜茭白一般只能保存一星期左右，就是在冷库里，也不会超过1个月。据市农科院农产品加工研究所所长助理凌建刚介绍，从去年初开始，他们就着手茭白保鲜技术的探索，经过一年多的努力，已初步实现茭白保鲜超百天的目标，为了延长保鲜期，他们还与有关单位联合研制了具有透气、透湿、防腐、防雾等功能的茭白保鲜专用袋，经众多农户试用后，效果良好。

　　据鄞州区丰时达蔬菜专业合作社社长钟恩伟介绍，由于今年市农科院农产品加工研究所对合作社大力支持，采取茭白集成冷藏保鲜法，不但茭白没有发生腐烂变质情况，而且广大农户的收益也大幅提高。今年，光合作社的茭白就增收800多万元，如果加上周边农户，至少可增收1000万元。