本报讯 元旦、春节双节临近,市民“菜篮子”有何变化?记者从昨日市贸易局发布的信息了解到,节前猪肉、水产品货源充足,但价格有所上涨;蔬菜豆制品销量减少,蔬菜价格下跌。
元旦之前甬城水产品交易旺盛,日成交总量近400吨,交易量同比增长10%以上,平均批发价约每公斤16元,同比上涨5%,其中大规格高档水产品上涨10%以上,中低档水产品价格稳中有降。目前驻场水产企业经营性库存达6000余吨,加上新鲜水产品源源补充,春节水产品货源十分丰裕。由于节日团购、婚庆餐饮等需求趋旺,价格还会有所上涨,高低档水产品价格差距进一步扩大。
地产生猪出栏明显增加,目前自给率可达到40%—50%,加上浙西、福建、江西等南方省区猪源供应相对宽裕,春节期间猪肉供应有保障。近期猪肉销量增加,价格也在看涨。市区12月下旬猪肉批发价每公斤19.69元,比上中旬上涨3.2%,比上个月上涨13.8%,预计春节前还会小幅上涨。
入冬以来,气候一直较好,没有出现冰雪严寒灾害,蔬菜货源充足。由于大批民工提早返乡,“吃菜大户”减少,市蔬菜批发市场每日成交量1400多吨,比前段时间减少10%—15%。12月批发价每公斤1.86元,比去年同期下降3.6%。同样原因,豆制品、豆芽销售量也比前段时间减少10%以上。为应对春节灾害性气候,市蔬批市场储存土豆、大白菜、包心菜、冬瓜等耐藏蔬菜3000吨,以保障市场应急供应。