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冬季饮食误区:感冒喝鸡汤、大餐后喝茶
稿源: 东南商报  | 2009-01-02 08:24:49

  感冒喝鸡汤补营养:鸡汤是冬季进补的常见汤水,专家指出,鸡汤中有一种特殊的营养成分,能够加速血液循环、促进炎症的吸收,所以在身体健康时喝些鸡汤,对于呼吸道炎症能起到预防作用。“但是要特别指出的是,如果感觉到快要感冒或者感冒已经发作时,喝鸡汤反而会加剧病情发作,并不建议在这个时候喝鸡汤。所以是否喝鸡汤补充营养要视情况而定。”

  大鱼大肉后立即喝茶助消化:不少人在吃火锅之后都会喝上一杯茶,认为这样有助消化。专家提醒,火锅料中常见的羊肉和牛肉都是富含蛋白质的食物,而茶叶中含有大量鞣酸,和蛋白质结合会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物,使肠道蠕动减慢。所以,在大鱼大肉后立即喝茶不仅不能助消化,反而还可能引起便秘。广报

【编辑:沈媛仪】