涉及餐饮卫生问题可拨打投诉咨询热线96301

　　本报讯 昨日，市卫生监督所向媒体通报了“放心年夜饭”专项检查的结果：年夜饭卫生监督检查总体情况好于往年，对检查中发现的卫生问题都已责令整改，市民可以放心地在餐饮单位食用。

　　这次专项检查全市共检查餐饮单位1045家，被检查的餐饮单位共约预定年夜饭13755桌，预计就餐人数为163615人。检查中发现存在卫生问题的单位有130家，各级卫生监督部门对违法情节较严重的15家餐饮单位进行了立案查处。

　　这次年夜饭监督检查总体情况好于往年，但在检查中也发现部分提供年夜饭的餐饮单位存在一定问题。个别大中型餐饮单位由于年底大型聚餐活动较多，当天的餐具未能及时清理；个别餐饮单位冷菜间二次更衣室未能有效使用，成为存放水果等的临时存储室等。检查中还发现，有7家单位现榨果蔬汁加工存在违法行为，把制作鲜榨果蔬汁业务外包的单位有6家，存在添加“饮料浓浆”等物质的单位有4家。卫生监督部门依法对“饮料浓浆”进行控制封存。

　　卫生监督人员强调，绝不能在食品中非法添加非食用物质，比如可能用于腐竹、粉丝中的吊白块，为辣椒粉着色的苏丹红，火锅中的罂粟壳等；在食品加工过程中要注意不要过量使用一些食品添加剂，比如泡菜、腌菜中着色剂，糕点、油条中膨化剂，面条、饺子中面粉处理剂等。

　　市民涉及餐饮卫生问题，可拨打投诉举报咨询热线96301。