本报讯 过年了，一家人聚到一起吃顿团圆饭总是难免的。那么，这团圆饭能不能既在家里吃、又不用自己做？当然能！这不，今年春节，慈溪的许多农民家就把“家庭厨师”请进了门。

　　大年三十晚上，“家庭厨师”进了宗汉街道福四房村陈大爷的家门。张大爷有三个儿子，都已成家，而且分别在上海、宁波、杭州三地，每年过春节儿孙都要回来过，张大爷和老伴都要提前几天准备年夜饭，从早忙到晚身体实在吃不消。虽然儿子们也心疼老人建议到饭店去吃，但张大爷总觉得那样没有在家吃饭的味道足。所以，年前张大爷一看人家都在请“家庭厨师”，也赶时髦的请了一位来。

　　正月初三晚上，该街道百两村的郑大爷家也是全家团圆又宾客满门，足足有50多人。他就在自己家里摆了整整五大桌，可他和老伴一点也没有跑前跑后地忙乎，只管在大厅招呼客人和逗孙子、孙女玩耍，因为洗菜、烧菜、饭桌布置、端盘、收拾等，全部交给了“家庭厨师”和几个帮工。从大年三十到正月初五，该村就有11户人家请来了“家庭厨师”。

　　“家庭厨师”陈建苗告诉记者说，今年他们厨师这一行的生意特别好，光他在正月初六之前一日两餐都有了雇主，一直排到正月十五也有每天一餐的生意。这几天，还不断有人打电话来请他，没办法只好推掉或者介绍给别人。“虽然累点，没了时间陪家里人，但这段时间的收入很可观，10来天的收入差不多赶上以往两个月的了。”陈建苗很满意地说，幸亏自己读职高时选择了厨师专业，后来又拿到了厨师证，因为农村里许多人还非常信得过这个厨师证。据悉，目前在慈溪从事“家庭厨师”这一行的，大多持有健康证和厨师证，比以前流行的土厨师多了两张“通行证”。

　　据了解，像陈建苗一样的“家庭厨师”，制作一桌家庭宴席的劳务费用，一般在100元—150元左右，他们自备饭桌、碗碟筷子等，原材料由雇主提供，或由“家庭厨师”代为采购。“家庭厨师”再花费30元—50元聘用几个临时帮工，一个三个人的团队，烧制三四桌菜肴，只需三四个小时。唯一让人不放心的是，“家庭厨师”聘用的一些临时帮工，大多是农村妇女和中年男人，他们都没有领取过健康证。（记者 郑仲晔）