本报讯 餐饮业设立最低消费金额、收取茶水和消毒餐具费、谢绝自带酒水等餐饮业“潜规则”，一直是消费者投诉的热点之一。近日，象山消保委组织开展了“挑战餐饮消费领域潜规则”行动，对全县餐饮服务潜规则情况展开调查和点评。

　　针对有的消费者设置最低消费的问题。消保委工作人员认为，经营者不能以自己的规定设置“最低消费”，要求消费者支付最低消费额。对于茶水费的收取应事先告知。一般来说，消费者到餐馆、饭店消费，经营者应当提供免费的普通茶水。

　　消毒餐具收费可拒付。餐馆、饭店应当为消费者提供免费餐具。这种餐具应当经过严格消毒并符合国家卫生标准。餐馆、饭店向消费者提供一次性餐具应视为免费服务，消费者可以拒绝付费。

　　开瓶费收费侵权。餐饮业经营者以“开瓶费”为名，强行向自带酒水的消费者收取额外服务费用有悖于《消费者权益保护法》规定，属侵害消费者的正当权益。

　　剩物打包收费不可取。饭店应备有打包袋，这样做，既是倡导节约、环保，又是社会责任。