去年宁波全大市消费禽蛋总量为77125吨，外地产品占56%。外地禽蛋主要来自山东省的日照、莱阳，辽宁省的大连、北镇，江苏省连云港、东台，以及黑龙江双城等地。市区本地禽蛋主要来自宁波周边鄞州、象山、宁海等地的一些养殖基地。

　　外地禽蛋和一部分本地禽蛋，由购销大户通过公路运输到宁波市肉禽蛋批发交易市场和镇海骆驼蔬果批发市场销售，另一部分本地禽蛋通过大型配送企业直接送到菜场、单位食堂、大型超市等上市销售。

　　禽蛋进入批发市场交易，必须提供产地出具的动物产品检疫合格证明，同时有关部门也会不定期对鸡蛋品质进行抽检，检测苏丹红等。