正方

　　应认定为“证明商标”

　　宁波市餐饮行业与烹饪协会秘书长陈永祥提出“宁波汤圆”的地域属性说,宁波汤圆指的是宁波的猪油汤团,距今有700年的历史了,1997年被评为中华名小吃。主要的成分就是糯米、板油和芝麻。正宗的宁波汤圆应该是宁波本地手工制作,现做现吃的。2004年烹饪协会曾打算将“宁波汤圆”注册为商标,但是未能成功。

　　记者注意到,诸如“绍兴老酒”、“金华火腿”、“太仓肉松”、“镇江香醋”、“龙口粉丝”、“德州扒鸡”、“南京盐水鸭”等,地方特产都带有显著的地理标志。法律专家指出,商品的地理标志可以运用《商标法》予以保护。产地内的有关商会、团体可将地理标志申请注册为“证明商标”,然后依法授权给产地内合法的商品生产经营者使用。对市场上出现的侵犯地理标志权的行为可依照商标侵权行为的有关规定加以认定,并运用我国比较完善的商标法律制度来充分保护地理标志权。

　　宁波市贸易局消费服务处处长冯平透露,目前宁波市贸易局正打算联合宁波的四五家汤圆企业,向宁波市质监局提出原产地保护的申请,整个程序有望在今年启动。

　　反方

　　应该是个工艺概念

　　杭州五丰冷食有限公司营销部经理厉勇军却认为,“宁波汤圆”应该是个工艺概念,是指公司生产的汤圆的风味,用来区别北方生产的汤圆。

　　厉勇军说,北方的汤圆是以大米或者糯米洗净,晒干后磨成粉制作而成；宁波汤圆是用水磨的,做出来的汤圆细滑,这样的风味统称为“宁波汤圆”。另外,五丰的产品在包装上明确注明了制造商的地址,不可能误导消费者；同时宁波汤圆既没有注册商标,也没有注册原产地保护,使用“宁波汤圆”并不违法。

　　与宁波汤圆情况相似的是扬州炒饭,两者都是冠以地域名称的食品。根据扬州当地2002年出台的“扬州炒饭标准”,只有按标准制作出来的才是正宗的扬州炒饭。2007年扬州市烹饪协会扬州炒饭专业委员会为“扬州炒饭”申请了注册商标,在社会上引起很大争论。事实上,现在全国各地饭店出售的扬州炒饭的制作方法各不相同,当然也不可能是扬州出产的。