眼下正是养殖鲈鱼的出口旺季。记者昨天在莼湖、裘村一带采访时看到,养殖户面对活蹦乱跳的鲈鱼怎么也高兴不起来。
我市现有养殖网箱3万余只,主要分布在水质良好的鸿峙港一带,目前有100多户的2000余吨成品鲈鱼急找销路。这几年,铒料价格直线上涨,管理成本增加,病害防治难度加大,造成养殖成本大幅提高,风险越来越大。一般鲈鱼保本价每公斤至少32元,2005年,售价曾高达62元,可目前售价仅18元至20元,养殖户几乎全线亏本。奉化龙泰进出口公司去年此时已销鲈鱼100多吨,今年
鲈鱼出口为零。
什么原因导致出口鲈鱼滞销?据市海水网箱协会会长林亚义分析,这几年,鲈鱼销售形势一直不太景气,鱼价不尽人意。我市养殖鲈鱼主要销往韩国。但受金融危机冲击,韩元贬值,韩国鲈鱼消费大减,价格每公斤跌至18元至20元。
怎样破解鲈鱼滞销这一难题?水产专家认为,要真正走出困境,必须优化调整养殖结构,减少数量,养殖适销对路的精品鱼类。有关部门要鼓励扶持水产购销大户和养殖大户到宁波、杭州、上海和东北市场开办生鱼片店、火锅店及鲜鱼直销窗口。有实力水产品加工企业可与科研院校合作,对鲈鱼进行深度开发加工,提高附加值。