慈溪新闻网讯（记者 吕君）春天是个生机盎然的季节，也是吃野菜的好季节。赶在这个时节纷纷露脸的野菜在我市农贸市场十分走俏，虽然，这鲜嫩的野菜价格有点高，但大家尝鲜的兴致更高。

　　昨天，记者来到浒山菜市场，在农贸市场的各个蔬菜摊位上，除了一堆堆新鲜蔬菜外，大量野菜也占据了一席之地：香椿头、荠菜、草头、蕨菜等应有尽有。在二楼一个区域，还有四五个摊位这段时间专门卖起了各种野菜。摊主王女士经营蔬菜生意已有五六个年头了，每年这个时候，她都会进一些野菜来这里销售。“月初的时候，就有市民到我这里问有没有香椿头之类的野菜，我就抓紧时间和一些村民联系，让他们给我采摘些过来。”记者发现，王女士的摊位上野菜品种多达五六种。“以前这些野菜不会有人拿来当菜吃，现在已被广大市民和各大宾馆酒楼搬上了饭桌，喜欢吃的人还不少。”

　　虽然野菜品种多，不过价格也不低，不少摊主告诉记者，野菜本来就少，今年前段时间一直下雨，就更少了，所以野菜价格比去年要贵一些。像荠菜去年每公斤4到6元，今年至少8元一公斤，马兰头最贵的时候卖到16元一公斤，这两天卖得人多了，价格也依然在10元一公斤左右，每天一个摊位就能卖上三四十斤。而颜色鲜艳的香椿叶价格就更高了，每公斤卖到40元左右，都贵过肉价了，但买的人却很多。记者在采访中正巧碰到一位大妈挑选了两捆香椿称重。“做香椿炒蛋，全家人都喜欢吃，这野菜营养好。”

　　不少市民反映，他们之所以钟爱野菜，是因为野菜绿色环保，具有丰富的营养，而且吃一些野菜还能起到防病治病的效果。比如荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压，而蕨菜更是野菜之王，其营养价值很高。