中国宁波网讯 近段时间，北仑区疾控中心在辖区三个较大的集贸市场采集了新鲜的毛蚶、蚶子、牡蛎等海产品，并对这些样本开展相关病原菌检验。近日，该疾控中心公布了监测结果，竟有超过90%的海产品被检出副溶血性弧菌。

　　我市市民有生食海产品的喜好，但这很容易引起食物中毒。譬如，副溶血性弧菌就是沿海地区食物中毒的常见病原菌。该病菌存在于近海的海水、海底沉积物和鱼类、贝壳等海产品中，存活能力强，在抹布和砧板上能生存1个月以上，海水中可存活47天。但该菌不耐热，90℃的高温下1分钟即被杀死；不耐酸，在1%醋酸或50%食醋中1分钟死亡；无盐环境下不能生长，氯化钠浓度超过8%也迅速死亡。在临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。

　　为预防食物中毒，该区疾控中心提醒：海产品宜用饱和盐水浸渍保藏，并可加醋调味杀菌；海产品切勿生吃半生吃，应该煮熟煮透后再吃；防止海产品加工时与其他食物交叉污染。 (记者叶海英)