中国宁波网讯 到去年底，我市食品生产加工小作坊中已有近２００家升格为企业，３００余家关停（或准备关停），或转产，总数从２００５年的７００余家，２００７年底的１２５家，削减到了目前的１０７家。记者昨天从市质监局获悉，我市食品加工小作坊数锐减，现有小作坊逐步转型升级，而保留的食品加工小作坊１００％签订了质量安全承诺书，建立原料索证索票制度和食品添加剂使用申报制度，产品均在本乡镇（街道）内销售。

　　我市食品加工小作坊产品主要涉及豆制品、糕点、年糕、挂面、蜜饯果脯等。