农业部副部长陈晓华日前在重庆市举行的“中国农村经济论坛”上说，经过20年的发展，“菜篮子”产业已成为农民增收和就业的重要渠道。2008年“菜篮子”初级产品产值在我国农业总产值中的比重已达65%左右，农民销售“菜篮子”产品的收入占农村人均家庭经营现金收入的45%，“菜篮子”产业从业人数高达3亿人。

　　陈晓华说，20年来，随着“菜篮子”工程不断推进，“菜篮子”产业快速发展，我国已成为世界肉、蛋、菜、果、水产品生产第一大国。与1987年相比，2007年我国肉类产量增长2.1倍，禽蛋产量增长3.3倍，奶类产量增长8.5倍，水产品产量增长4倍，水果产量增长5.3倍，蔬菜产量增长4.4倍，彻底扭转了我国副食品供应长期短缺的紧张状况。与此同时，随着“无公害食品行动计划”的实施，我国主要“菜篮子”产品质量安全水平明显提高。2008年，蔬菜、禽产品、水产品例行监测合格率达95%以上，比2001年提高30多个百分点。

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