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今天立夏 宁波市民吃蛋拄蛋活动多多
稿源: 东南商报  | 2009-05-05 08:15:11

  中国宁波网讯 今天是立夏,宁波人在这一天都要吃立夏饭、“脚骨笋”、茶叶蛋,还要参与拄蛋、称人等各种民俗活动。专家分析,其实这一系列传统习俗的主题都是健康养生。

  立夏当天,宁波人通常是煮茶叶蛋吃。早晨,家家户户茶叶蛋飘香,长辈会把立夏蛋分给家里的孩子。孩子们拿到立夏蛋,除了吃,还要参加一项重要的游戏——拄蛋,比谁的蛋更硬。有的人家还会给孩子编个五彩蛋套,挂在胸前,很漂亮。除了吃蛋,中午还要吃立夏饭、“脚骨笋”。立夏饭由糯米和新上市的蚕豆等豆类煮成;“脚骨笋”则用乌笋烧煮,每根三四寸长,不剖开,吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下。立夏还有“称人”的习俗,人们吃了午饭,在村口或门前挂起一杆大木秤,秤钩悬一把凳子或一个箩筐,大家轮流上去称重。

  “其实,立夏各项习俗的主题都是健康养生!”宁波市药品检验所中药室、主任中药师林海伦认为,旧日生活艰苦,吃蛋、立夏饭也是一种食物进补的方式,民间有“立夏吃蛋,石板踩烂”的俗语。宁波人吃“脚骨笋”,还寄托着人们能“脚骨健”(宁波话,身体康健)的愿望。而立夏称人,其实是在提醒人们,要注意身体。

  “立夏前后是进补的好时节!”林海伦告诉记者,春夏之交,人的免疫能力处于相对低谷期,身体需要调养。旧时,宁波人通常会在立夏前后,上山采挖一种叫黄精的中药,取其根茎,单独炖煮或和全鸡一起熬煮后食用,具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效。

  据市气象台消息,预计未来七天我市天气将持续以多云和晴天为主,最高气温大致维持在25℃~28℃,早晨最低气温可达14℃以上,并逐步上升到20℃左右,晚上不会太凉。

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【编辑:范敬英】