核心提示

　　大众餐饮加快拓展市场，酒店餐饮积极调整转型。金融危机冲击下的宁波餐饮业开始了新一轮的扩张。但与以往不同的是，这轮扩张更多意味着宁波餐饮业的转型发展。

　　连锁快餐品牌积极寻找外地店铺，石浦酒店精心培育“状元楼”品牌，慈溪阳明延伸餐饮产业链，向阳渔港开发工业配送的餐饮新模式……最近的宁波餐饮市场好不热闹，一批龙头餐饮企业逆势扩张，抢抓商机。

　　今年以来，随着金融危机影响向消费领域蔓延，我市餐饮市场人气趋淡，消费有所下滑。面对困难，一批龙头餐饮企业积极行动起来，通过开拓新门店、开创新品牌、开发新模式等举动拓展新的增长点。