中国宁波网讯 东海休渔期将于下月起实施,比往年提前半个月。如何确保休渔期间的水产供应?记者昨日从市贸易部门和各水产批发市场了解到,我市广招全国渔货,加大养殖水产与冷冻水产的供应量,缩小淡旺季差异,保持市民餐桌的水产货丰价稳。
占市区批发总量80%的江东水产批发市场,目前正积极组织驻场渔业企业组织货源,南到福建、广东、海南,北至江苏、山东、辽宁等沿海省区,每日将有100多吨水产品进入我市交易,占批发总量的1/3以上。休渔期间,养殖水产品上市量也比较大。据业内专家预测,今年我市养殖南美白对虾总产量3万余吨,可在夏秋季陆续起捕供应市场。同时养殖大黄鱼、鲈鱼、梭子蟹等都有足够货源进入市场交易。
在休渔期间,我市还将挖掘沿海小水产的丰富资源。本市周边及舟山嵊泗海岛允许捕捞淡菜等小水产,夏季正值旺发期,上市量多时每日可成交七八十吨。另外,涂滩盛产蛏、蛤、螺、海瓜子、跳鱼、小虾、杂蟹等贝壳类“虾兵蟹将”,可成为淡季水产品重要补充资源。同时发挥冷冻水产品的“蓄水池”作用。在春夏之交东海渔汛期,300多户水产批发商已收购带鱼、鲳鱼、海鳗、乌贼、梅鱼、虾、蟹等进冻,目前库存量5000余吨,可在休渔期逐步投放市场。
为确保水产的鲜活度,我市将于7月上旬举办市淡季菜篮子商品展销会,各大水库大湖泊将供应起捕的活鱼,确保市民在夏日吃到新鲜的湖鱼、湖虾。
数据显示,今年1至4月市区水产品批发每公斤15.12元,同比下跌0.2%。业内人士预测,休渔期水产品价格不会大起大落,由于高档水产品减少,价格呈稳中有降态势。