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解放军调整食物定量标准 专家称突出营养平衡性
稿源: 解放军报  | 2009-06-04 12:46:01

资料图:解放军官兵训练后用餐。

  本报北京6月3日电 聂国洪、记者范炬炜报道:总后勤部日前发出通知,确定自2009年7月1日起,调整全军部队食物定量标准。新标准与原食物定量标准相比,一类灶增加了牛奶和水果定量,动物性食物提高到400克,动物性蛋白质占蛋白质总量的比例由26%提高到41%;二、三类灶动物性食物分别调整到550克和680克,均适量减少了畜肉,增加了蛋白质含量丰富、脂肪含量较少的禽肉和鱼虾。

  通知指出,新食物定量标准,食物品种更加丰富、结构更加合理、品质进一步提升,热量供给充足、热比更趋合理,是部队组织伙食的重要依据。

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【编辑:胡晓云】