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中国宁波网6月11日讯(记者孙世云)为进一步提升宁波餐饮业菜式档次和经营理念,宁波市餐饮业与烹饪协会特别邀请来自上海的我国顶级烹饪大师严惠琴、卢兆祺、罗来耀等来宁波联袂举办烹饪大师论坛及现场献艺活动。
据宁波市贸易局相关处室负责人介绍,活动一方面提升宁波餐饮业的水平,同时也为要参加世博会宁波菜更好地进入上海创造更多的机会。
今天下午在宁波大酒店举办的“餐饮业及烹饪技艺新趋势”论坛,严惠琴等三位大师将会从菜肴的创新、味是菜肴的关键等方面来帮助和促进宁波餐饮业的提升与发展。
据了解,此次活动旨在弘扬中华烹饪技艺,推进和提升沪甬两地的烹饪技艺及经典菜肴的传承和创新。