海曙两家企业节能新招引同行关注

　　中国宁波网讯 酒店规定员工洗澡时间，餐饮企业改进燃具点火装置，这两个看似微不足道的细节，每年却为企业节省１０万元以上的成本支出。节约成本支出是企业共同的追求，尤其在当前经济背景下，海曙两家企业嘉和大酒店和新四方美食有限公司亮出的节能新招引来了同行的高度关注。最近，海曙区还特别给两家企业发放节能补贴，鼓励企业进行节能试点。

　　员工洗澡用水一年省下１２．９３万元

　　很多人可能都有这样的洗澡经历，一边忙着往身上涂抹沐浴用品，一边水龙头哗哗流水。就在这样一个不经意的细节中，大量的水资源浪费了。

　　海曙嘉和大酒店发现，员工浴室里这样的浪费很普遍。为此，酒店工程部决定在员工浴室安装智能刷卡节水设备，根据实际情况，对员工洗澡时间作出明确规定：男员工单次洗澡时间不超过５分钟，女员工不超过８分钟。这样的规定，不少员工一开始很不习惯，但现在员工们都自觉养成了节水习惯，先淋湿身体，接着把水龙头关掉，然后开始使用洗浴用品，最后才用水冲洗。“我自己试过多次，这个时间应该是合理的。”嘉和大酒店工程部兼物业部经理应志皋介绍说。工程部对此进行了测算，人均每天节约２．５９元，以每天２２８人次的员工洗澡量计算，每天可以节约成本５９０．５２元。春秋两季洗澡人数相对少，根据实际测算得出，一年节约成本１２．９３万元。

　　节约燃料成本一年省下６００吨标准煤

　　“我们甚至把节约成本细化到每个包子上。”新四方美食有限公司总经理助理徐晓锋向记者介绍说，该公司引进新型节能灶，并对点火系统进行改进。仅这一项，进行节能试点的新四方鼓楼店１０个月时间节约了７０吨标准煤，差不多每天节约一瓶煤气。“卖出的每个包子仅燃料成本就可以省下一毛五。”徐晓锋曾经作过详细计算。

　　新四方鼓楼店有１８名员工，其中５名是灶台员工，公司对员工进行了培训，明确设立煤气和水电成本考核。节省下来的成本，十分之三奖励给厨房员工和门店经理。现在，鼓楼店员工每个月都可以领到５０元至１００元煤气节约奖。

　　前期在药行街店和鼓楼店等直营店的节能试点，新四方美食一年可节省６００多吨标准煤。仅鼓楼店一年节省成本１５万元左右。目前，新四方美食已经在宁波地区的２０家直营店全面展开节能试点。（记者魏 萍 林金康 海曙记者站许玉芬）