中国宁波网讯 一种既能观赏又可食用的土豆新品种——彩色土豆昨天在江北区金沙村村民陈爱国的承包田里出土。据市农科院生物研究所相关负责人介绍，这种土豆是该所去年最新研制成功的，在全国尚没有先例。

　　笔者看到，这种土豆的外形和时下流行的紫色土豆没有什么两样，但剖开后发现与紫色土豆有很大区别：紫色土豆是里外全紫色，彩色土豆的果实颜色是紫色夹带着粉红色、果芯和外围一圈则是白色，煞是好看。与传统的肉色土豆和紫色土豆相比，彩色土豆除了色彩方面的变化外，更主要的是果汁充盈、果实饱满、口感鲜美，内在营养价值更加丰富，而且单位面积产量也比紫色土豆平均高出２０％。（宁波日报记者林金康 通讯员郑成昆）