菜市场里的“放心菜”真的令人放心吗？外表锃亮的鱼是否真的新鲜？超市的熟食及糕点制品的制作过程是否卫生？昨天，海曙区举行“菜市场超市工商开放日”。当地十余名“马大嫂”组成志愿消费者监督队，来到以前经常出入的海曙中心菜市场和欧尚超市，与工商人员共同监督食品质量安全。

　　上午8时半，这些经常逛菜市场、超市的社区大妈大伯比平时更加认真地巡视中心菜市场。他们一边一摊一摊地查看“菜篮子”商品的质量，一边还挑些他们经常购买或者不太放心的食品，交给海曙区食品安全监管中心监测人员进行检测。住在穆家巷的郎老伯告诉笔者：“以前听说蔬菜类可能有残留农药，水产品可能‘涂粉’，所以特地报名来参加这次现场检测活动，看看我们老百姓吃得是否放心。”这时，家住尚书小区的徐阿姨来到一水产品摊位前，拿起一个乌贼捏了捏，“这个乌贼摸起来有点硬，会不会使用了添加剂？”一旁的食品安全监管中心的工作人员便买下这只乌贼，剪了一条触须放入检测杯中，准备拿到检测车检测。徐阿姨不肯放弃这么好的机会，继续“挑刺”：“这些蛏子和海瓜子看起来有点涨水，会不会不新鲜呢？”于是检测人员各提取半杯放养海瓜子和蛏子的水作为检测样品。“听说有些不良摊主会将绿豆芽浸在氨水中，让豆芽保持新鲜的卖相。我们去卖豆芽的地方看看吧。”住在孝闻街的王阿姨的提议得到了大家的认同。掐了几节豆芽放入检测盘中后，“马大嫂”们又去了熟食摊位、腌制品摊位进行“抽查”，最后有二十多种商品被送入检测车。

　　在等待检测结果的时间里，“马大嫂”们又匆匆赶往欧尚超市。在海曙工商１２３１５中心工作人员的陪同下，消费者代表查看了面包生产区、肉类、熟食类等卖场，以及超市内部的蔬菜冷库、蔬菜包装房、打蛋间等制作后台。

　　大约上午１０时，海曙区食品安全监管中心向“马大嫂”们宣布，共检测了２０余种商品的亚硝酸盐、甲醛、吊白块、二氧化硫等项目，结果均未检出不合格商品。