中国宁波网讯 我市７岁以下儿童，为啥１００人中有４人超重５人偏轻，不少人还贫血呢？不久前在全市范围开展的重点人群体格发育调查和合理膳食指导项目给出了答案——膳食结构不合理是一大原因。

　　肥胖的孩子多食高蛋白

　　在儿童期超重与肥胖的问题上，体格发育调查发现，按照世界卫生组织身高体重标准，宁波地区７岁以下儿童超重检出率为４．２５％，单纯性肥胖检出率为２．２５％，其中男童超重与肥胖检出率均高于女童，而且儿童超重和肥胖检出率随年龄增长而逐渐上升。膳食情况调查则发现，经常吃富含油脂食物的幼儿有三成多。仅六成的小学生正确地认识到，应该适量摄入禽鱼蛋和瘦肉。经常吃膨化食品、方便面、零食的小学生均有两三成，经常摄入含糖饮料的则有四成以上。另外，有不少小学生一日三餐中，晚餐摄入能量最高。

　　我市营养专家认为，很多家长一味强调孩子要高蛋白饮食，因此对孩子在禽鱼蛋和瘦肉的摄入上往往不加节制。如果这些孩子摄入甜食、膨化食品也过多，且晚餐能量过大，就很容易引起肥胖或体重超重。

　　营养偏差导致发育不良

　　我市也有部分儿童体重比较低下，发育不良，有的还贫血。体格发育调查显示，我市７岁以下男、女儿童体重低下发生率分别为４．５３％和５．３８％、贫血平均患病率分别为５．３９％和５．３５％。值得注意的是，我市６－１５个月婴幼儿贫血的平均患病率超过了１０％，尤其是６－８个月婴儿的贫血患病率高达２５％。

　　对这一现象，膳食调查也给出了答案。学龄儿童应以谷类为主，可以适当在三餐外吃零食，以补充生长发育所需的能量。调查发现，有此正确认识的家长只有一半。补钙的最佳食品是牛奶，但仅有三成儿童的家长是这样认为的。同时，调查还发现，仅四成的儿童喜欢米面等主食，坚持每天喝牛奶的仅六成，每天吃蔬菜的也只有三成，部分孩子摄入肉鱼蛋过少，一周不到３次。

　　缺铁会造成贫血，还会影响生长发育，对这一常识，只有八九成的家长了解。仅有一半孕妇知道肉类含铁丰富，学龄儿童的家长中仅有三成知道。而对蔬菜中铁不易被吸收的知识点，只有一两成的家长有正确认识。

　　对此，我市营养专家表示，７岁以下，是孩子体格发展的关键时期。这个时期的膳食是否合理、营养是否均衡直接影响孩子的生长发育。部分孩子营养摄入不全面，富铁食物摄入不多，造成营养不良或贫血，也就不难理解了。

　　吃出健康要做到十条

　　市疾控中心将根据各类人群的膳食营养需求的特点，采用多种形式在全市范围内普及相关知识，指导人群合理膳食。专家建议，吃出营养吃出健康应做到以下十条：食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果；每天摄入奶类、大豆及其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐要分配合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料；如果饮酒应限量；吃新鲜卫生的食物。

宁波晚报记者 叶海英