中国宁波网讯 “食用碘盐有没有必要？”“哪里可以买到非碘盐？”近日，有媒体对“全民食盐加碘”提出质疑，认为部分地区补碘过量，导致包括甲状腺癌在内的甲状腺疾病增加，也有不少市民纷纷致电本报热线87270000询问。

　　“致病说”有待商榷

　　宁波明州医院内分泌科主任杨志芬副主任医师从事内分泌疾病的临床治疗已有33年。她告诉记者，近年来，国内部分地区甲状腺疾病发病率升高，但将其归咎于食盐加碘，并不客观。该病发病原因与环境、污染物、致癌物质和饮食习惯、生活方式、精神和遗传因素等都有联系。以甲状腺癌为例，除精神压力、感染、过劳、创伤等诱因外，也不排除自然、社会环境改变、污染带来的影响。甲状腺疾病有20多种，其中广义的甲亢有10种。狭义的甲亢称毒性弥漫性甲状腺肿，此症应该忌碘、忌海鲜，且可能有家族遗传史。

　　食盐加碘利大于弊

　　在普通市民印象中，宁波属沿海地区，经常能吃到海带、紫菜等含碘量较高的海产品，能否用“食补”来替代“盐补”？宁波市疾病预防控制中心寄生虫病与地方病防治所张所长说，碘元素无法在人体内长期储藏，每天只能吸收一定的量，多余的都要随尿液排出体外。海带、紫菜的摄入量有限，通过食用碘盐，每天补充必要的碘，才是比较科学的方法。

　　“食用碘盐和通过食物补碘的效果是一样的。”宁波市盐业有限公司的工作人员说，按照国家标准，碘盐的含碘量应该是35毫克／公斤，碘含量的允许变异范围为±15毫克／公斤，目前宁波生产的碘盐的含碘量保持在30毫克／公斤，碘含量的变异范围为5毫克／公斤，这是考虑到了宁波独特的地理环境。

　　如何购买非碘食盐

　　记者从宁波市盐业有限公司了解到，2008年宁波全大市共销售小包装食用盐约3.5万吨，其中非碘盐的销售占总量的万分之九。该公司工作人员介绍，从2004年到2007年，全大市非碘盐的销量占到小包装食用盐总销量的万分之六到万分之七，保持平稳状态，2008年非碘盐的销量上升到万分之九，“很大的原因是，不少人认为碘盐对沿海地区居民来说没有必要。”

　　对于卫生部明年拟下调食盐加碘量，市盐业公司工作人员表示，目前国家相关部门还在对一些区域调查摸底，具体操作办法还要等政策出台之后才能定。根据国务院1994年10月1日起施行的《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》相关规定：因治疗疾病，不宜食用碘盐的，应当持当地县级人民政府卫生行政部门指定的医疗机构出具的证明，到当地人民政府盐业主管机构指定的单位购买非碘盐。

　　东南商报记者 陈爱红 石承承