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“凉”了酒瓶 “热”了饮料
稿源: 宁波日报  | 2009-09-05 08:56:47

  中国宁波网讯 “今天我开车来的,我不喝酒。”随着交警对酒后驾车的严查,这句话成了亲友聚会饭桌上的流行语,市民的安全驾驶意识正在逐步提高,我市餐饮、酒水、出租车市场也正在发生着一些微妙的变化。

  消费习惯VS饭店服务

  庄先生是一家建材公司老板,经常活跃于各大饭店。近段时间他改变了赴宴习惯,不再自己开车而是带上司机一起去。

  像庄先生这样的消费者在甬城并非个别。说起交警严查酒后驾驶,几乎所有的饭店都表示:最近酒后驾车的少了,不是说顾客不喝酒了,而是在喝酒前对餐后的交通早有安排。“每桌总会有一两个不喝酒的人做司机。”宁波万豪酒店中餐厅的一名服务员告诉记者。在一些以家庭、朋友聚会为主的中小型餐馆里,“太太司机”、“备用司机”成为时尚名词。张小姐不会喝酒,在朋友的聚会中总是充当“备用司机”的角色,如果有人喝多了,她就会用自己的车把朋友们一个个送回家。“这样大家既能玩尽兴,自己也不用被劝酒,我很乐意做备用司机。”

  严查酒后驾驶,也“苦”了餐饮企业。“作为饭店,我们有责任提醒客人不要酒后驾驶。”宁海食府总经理张来中说。为此,宁海食府在四家门店的墙上、盥洗室等处张贴了酒后禁驾的温馨提醒。东苑食府一名谷姓经理告诉记者,饭店正打算准备一些山楂、橄榄等小食品,给酒后的客人食用,来改善他们的口感,并提醒他们不要酒后驾车。宁波商会会馆专门设置了司机休息区。另外,有些客人喝酒后,就把车停在了饭店门口,第二天才去取,饭店还得负起看管车辆的责任。

  酒类VS饮料

  酒后禁驾是否影响了饭店酒类的销量呢?记者调查后发现,一些高端商务型饭店的酒水销量变化不明显,但以朋友聚会为主的中小型餐馆里,却“凉了酒瓶子,热了饮料罐”。望京路一家餐馆的经理告诉记者,啤酒是饭店的主要酒类,但近段时间以来,啤酒的销量明显减少,以前一天可销出20多箱,现在只有10余箱了。对饭店来说,这也并非坏事,因为饮料的供应量在增加。这位经理说:“最近饮料的进货量明显增加了。”

  私家车VS出租车

  酒后禁驾使私家车赴宴者减少,这也让甬城一些“的哥”尝到了甜头。在东苑食府门口,停着的私家车比以前减少20%左右。与此同时,选择将汽车停在酒店的客人也多了起来。市民翁先生告诉记者,五六点钟是下班高峰,出门打不到出租车,所以他会把车开去酒店,如果喝了酒就不开车,宁可第二天再去取车。

  私家车不开了,出租车的生意自然好起来。驾驶浙B·T4758的夜班司机罗国伟说,平时20时至21时生意相对清淡,过了21时半,商场打烊后会掀起一波小高峰。这些天他明显感觉到21时以前的生意好了很多:“我有意开到酒店门口等客,几乎一到就走,这个时间段每天可以多做50元生意。”

【编辑:吴冠夏】