中国宁波网讯 笔者从市质监局获悉，镇海质监分局日前查获一家无卫生许可证、无营业执照、无健康证的“三无”黑作坊。该黑作坊老板以发黄大米、变质年糕为原料，经“美白整容”后进行销售。

　　经检查，执法人员发现该作坊生产年糕的原材料是发黄大米，还掺杂了回收的变质发霉年糕，并非法大量添加焦亚硫酸钠，使做出来的年糕看上去非常白皙。焦亚硫酸钠是一种具有增白防腐作用的食品添加剂，国家明文规定年糕生产禁用。

　　现场调查取证发现，该作坊生产的年糕大部分都是回收再加工，由于成本较低，出售价格也低，每天能销售50多公斤，出售的年糕均未经包装，多数流向当地村镇的集贸市场。

　　据了解，由商务部发布的《年糕国家行业标准》已于7月1日起正式实施，这一标准规定了未经包装的年糕产品不得在市场上销售。不过，市质监局有关专家解释说，该标准为推荐性标准，而非强制性标准，因此目前未经包装的年糕仍可在市面上出售。

　　质监专家提醒消费者尽量选购有包装的年糕，因为包装产品在运输、销售过程中可以有效避免二次污染，其保质期也相对较长。一般正规市场、超市都有包装好的年糕出售，合格企业生产的年糕外包装上有QS标识。

　　周骥 吴婧 李燕娜