中国宁波网讯 平时身体还算硬朗的八旬老太因为拉肚子进了医院,最终没有活着出来。医生说,老人是因为吃了冰箱里的剩食引发肠梗阻而死的。
这个前不久发生在鄞州第二医院的病例,会不会让常吃冰箱里剩食的你吓一跳?
老人姓李,住院是在10多天前,据家人讲,罪魁祸首应该是一碗肉饼蒸蛋。
李老太很节约,那碗肉饼蒸蛋在冰箱里放了2天,她还舍不得扔掉,不顾家人反对坚持下饭吃下肚。吃完不久,李老太就开始拉肚子,一个下午跑了10多次卫生间,起初也只当是小事,可第二天肚子拉得更厉害。
八旬老太哪受得了这样的折腾,家人忙把她送往鄞州第二医院救治。因长时间腹泻导致严重脱水、肠道缺血,李老太出现急性肠梗阻症状,上吐下泻,身体越来越虚弱。加上她以前曾因结肠癌做过一次大手术,因病情持续恶化。虽经医生竭力抢救,几天后老人还是离开了。
“吃剩菜也会吃死人?早知如此怎么也得劝住她。”家人追悔莫及。
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这些坏习惯你有吗?
“很多人都发生过吃剩菜吃坏肚子的情况,不过很少有人在意。”鄞州二院消化内科主任林琪说,现代人对冰箱的依赖越来越强,实际上,冰箱的低温并不能防范所有的病菌,有些细菌、霉菌反而会在低温下大量繁殖,成为致病“元凶”。
林琪说,在其接诊的患者中,很多人都有这样一些坏习惯:在家中,把冰箱当作食品“保险箱”,不管生食熟食,蔬菜瓜果、肉类蛋类,全都往冰箱里塞;还有些人因为工作忙,把冰箱当成“储藏室”,一次性采购很多食品,一放就是好一阵,或者一次性做很多菜,然后放入冰箱慢慢吃。
林琪建议,每天的饭菜尽量做得适量,最好不要吃隔夜饭菜。可能的话,每周让冰箱断电一次,对内部进行除冰、清洗、杀菌、消毒。存放食物时,做到生熟食物、荤素食物分开放。
东南商报记者 樊卓婧 通讯员 谢美君