一大片草地上，几百头牛在随意地啃吃青草，在阳光下自由地散步，这样养殖出来的牛，才是原生态的。慈溪市旨渊食品有限公司积极发展田园生态牛肉，使这一传统食品重返市场，重归餐桌。

　　据了解，该公司转变传统菜牛的养殖方式，从去年起在我国中西部地区选择原生态养牛基地，与当地养殖户建立长期的合作关系，大力发展田园生态牛肉。同时，引进各种先进设备，对活牛屠宰工艺进行技术改造，为市民提供上佳的牛肉。

　　图为菜牛正在散步、吃草。(朱军备 摄)