中国宁波网讯 这几天，江北区大部分早点经营单位的墙上、门口都挂着“无铝油条”经营单位的公示牌。记者从江北区卫生监督所了解到，挂上公示牌的油条基本可以放心吃，因为这些油条都不含铝食品添加剂。

　　据介绍，铝过量会对人体的神经系统、骨骼、消化、生殖、免疫产生毒性作用，出现类似早老年性痴呆症、骨质疏松等疾病。传统油条的配方中，会添加明矾导致铝超标。为此，市卫生监督所到金华市取经，解决了油条含铝的问题。采用新配方的油条，铝含量不再超标。今年６月，无铝油条开始在全市推广。可是，市民怎么知道自己吃的油条达不达标呢？江北区卫生监督所想到给无铝油条挂上公示牌，此举在全市尚属首创。

　　东南商报记者 樊卓婧 通讯员 汪春霞