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| 图为本届食博会组委会组织了一台别开生面的专家对话访谈节目。 记者 陈锦源 摄 |
本届食博会与全国外贸商品巡回展(宁波站)同期举行，共设8个馆，标准展位数和展览面积均创历史新高。全国37个省市全部到会参展，首次实现“大满贯”。参展商品品种全、门类广，涵盖了食品工业原料、酒类及饮料以及与食品相关的厨具、日用品等24大类。展会还推出了一系列采购说明、贸易洽谈、产品对接、产品推介等经贸交流活动，专业客商下单数比去年增加30%以上。
虽受金融危机的影响，今年境外企业参展积极性有所降低，但今年食博会的境外展招商逆势上扬，境外参展的范围进一步扩大，有20多个国家和地区到会参展；境外参展企业比去年增加20%以上；境外参展的产品档次进一步提高，产品包括红酒、咖啡、休闲食品等十大类商品；境外采购商进一步增多，10多家跨国连锁企业到会采购；境外食品贸易进一步活跃，首次进入食博会的南非葡萄酒被订购一空。
此外，本届食博会与全国外贸商品巡回展同时同地同步举行。截至11月15日，本期巡回展共达成销售及订单(含意向)金额1500万元。部分参展商表示，巡回展让他们看到了内贸市场的巨大潜力，他们将继续与宁波当地经销商进一步洽谈区域代理等事宜。
品牌意味着高附加值、高利润、高市场占有率，它是产品生存和发展的关键。本届食博会组委会组织了一台别开生面的专家对话访谈节目，围绕“怎样的品牌受消费者青睐”、“食品企业应如何塑造产品品牌”等话题展开对话，还在高峰论坛上发布了《2009中国食品行业发展趋势分析报告》，也进一步加强了中国食品博览会专业网站信息的更新和维护，建立了食博会参展企业名录、知名食品品牌信息库和国内外采购商、经销商数据库，为参展商、采购商提供网上信息查询服务。
本届食博会聚集了2000多家企业的数万种产品，但整个展会未接到一起食品安全问题或知识产权方面的投诉，兑现了食博会“绿色、安全、放心”的承诺。
据了解，本届食博会以“食品安全与品牌建设”为主题，以服务“保增长调结构”的经济大局为己任，充分展示我国食品及相关产业的最新发展成果，积极培育优秀食品企业和品牌，大力促进食品流通，扩大食品消费，成功打造“六大平台”，实现了展会新的跃升。本届食博会国际标准展位达到3500个，展出面积超过7万平方米，参展企业2000余家。