中国宁波网讯 今年以来，蒜头的上涨可谓“疯狂”。宁波生活必需品监测数据显示，从年初开始，蒜头的价格涨幅惊人，然而就在上周，蒜头的批发价下跌了近３％，这是连续大半年以来蒜头的首次下跌。

　　据市蔬菜副食批发市场的统计数据显示，去年同期，蒜头一公斤批发价不到一元，而近期，个头较小的大蒜批发价已达每公斤７至８元，直径６厘米以上的更高达每公斤９至１０元左右，比去年同期上涨近１０倍。在市区的一些菜市场，蒜头的零售价普遍达到１２元／公斤，一个蒜头比一个鸡蛋价格还要贵。

　　新鲜大蒜的价格也有所上涨，新鲜大蒜的零售价格为每公斤８元左右，上周最高曾卖到每公斤１０元，两个月前的价格只有现在一半左右。

　　同为辅料的生姜、干辣椒价格涨幅也颇大。

　　针对蒜头价格近期首次下跌，业内人士分析认为，今年大蒜价格居高不下，是内因、外因多种因素共同作用的结果，大蒜减产是内因，而甲流全球爆发、游资炒作是外因。２００７年和２００８年连续两年大蒜价格低迷，打击了蒜农的种植积极性，大蒜种植面积下降明显，直接导致了大蒜产量较少。而在经历过度炒作之后，大蒜的价格也有回调的需要，毕竟价格里已有较多的“水分”。

　　在预测蒜头的价格走势时，我市业内专家认为，价格狂涨可能诱使大量农民种蒜，加上很长的种植期和农民的信息不对称，可以预料，在明年大蒜丰收成熟时，价格可能迅速走低，甚至重蹈往年的“菜贱伤农”的覆辙——每次农产品价格的大起大落，最后受伤的都是农民。

    宁波晚报记者 周晖