中国宁波网讯 “年夜饭火热预订中”、“提前预订，额外优惠”……尽管离明年春节还有２个多月，但甬城一些星级饭店、特色餐馆的大门口已陆续挂出了大红条幅，开始吆喝起“一年中最重要的一餐饭”。

　　“年夜饭大战”正悄然打响。

　　年夜饭预订越来越早

　　“实际上，我们１０月中下旬就开始接受年夜饭预订了，时间确实一年比一年早。”昨天，宁波石浦餐饮公司办公室一位郝姓负责人称。

　　之所以这么早开始预订，据郝先生介绍，近几年，甬城的年夜饭市场都比较火，往往“一席难求”，不少人在订不到桌的时候感叹“下手晚了”。为了能订到好一点的包厢、位置，一些市民便想乘早预订好，故此，酒店也将预订时间提前。

　　事实上，据记者了解，不少老顾客在春节吃完年夜饭时就把下一年的年夜饭订了，并且有很多人是亲戚朋友的年夜饭一起订，一人订三四桌也不鲜见。

　　目前，石浦的连锁酒店年夜饭预订率超过６０％，有的热门酒店包厢已经很难订到。

　　不仅石浦，向阳渔港、汉通、盛业等大型酒店预订率也不错。

　　向阳渔港从上月１５日开始集中办理订座，目前６０多个包厢基本有主。

　　“目前位置好一点、有窗的包厢基本都订出去了，现在能挑的只有大厅的位置了。”环城西路南段７７６餐饮娱乐广场的一家特色酒店的负责人称。

　　价位或与去年差不多

　　年夜饭的价位如何？这是很多预订市民关心的一个问题。

　　昨天，很多宁波餐饮酒店的负责人表示，考虑到全球金融危机的影响，市民消费更注重平价，价位估计会与去年基本持平，可能略有上涨。而这，主要是近期食用油、蔬菜等原料价格趋高的原因。

　　也有酒店表示，考虑到春节前气候变化较大，如今年春节前持续暴雪造成菜篮子价格猛涨，不排除价格因部分原材料突然大涨导致价格波动的可能。

　　半成品年夜饭将多起来

　　从去年开始，一种“半成品年夜饭”开始大规模进入甬城市民的家庭。酒店配好的原料加上简易的烹饪操作指南，让市民在家里稍加烹饪就能吃到酒店的大餐。

　　据记者了解，今年，这种半成品年夜饭的促销力度会更大，以这种方式吃年夜饭的消费者将更多。

　　“年夜饭外卖在杭州、上海等城市比较流行，去年豪味达在宁波做了５００万元的销售，预计今年的量可以翻上一番。”昨天，向阳渔港的一位徐姓负责人称。

　　据悉，今年的半成品外卖时间将明显延长，从明年的元旦开始直至元宵节，价位分为３９８元、６９８元、１２９８元和２５９８元四种套餐。价位最高的２５９８元套餐，除了提供菜品外，酒店还将提供厨师与服务员免费进家门。

　　“去年我们试过，效果不错，今年我们的厨师、服务员上门，除了菜品和烹饪工具外，连一些酒店的餐具也会带去，让消费者更省心。”这位徐姓负责人称。

   宁波晚报 记者 周晖