中国宁波网讯 市餐饮业与烹饪协会昨日举行五届三次理事代表大会，４２名厨师被授予“宁波烹饪大师”称号。

　　２００２年，全市首次开展“宁波烹饪大师”的认定。至今，全市已评选产生１４０余名“宁波烹饪大师”。这些烹饪能手中还涌现出了４６名“浙江烹饪大师”、“浙江烹饪名师”和１２名“中国烹饪大师”、“中国烹饪名师”。

　　市餐饮协会有关负责人介绍说，这些烹饪大师、名厨均有１０年以上从业经历，大都接受过烹饪学校的系统培训，是我市烹饪界技艺发展和创新的技术骨干。（宁波日报记者冯春鸣）