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新宁波齐聚天一阁话说阿拉老习俗
稿源: 中国宁波网  | 2010-01-01 14:54:52
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各位新宁波子弟的新年愿望,令在场所有人都倍受感动。 记者 陈锦源 摄
40多名来自全国各地的新宁波齐聚宁波天一阁话习俗。 记者 陈锦源 摄
  中国宁波网1月1日讯(记者 陈锦源) 以前每逢元旦,天一阁都会请一些老宁波来给孩子们讲阿拉老习俗,可今年却不大一样了,讲习俗的竟是一群能说会道的新宁波。

  天一阁昼锦堂内不时传出阵阵笑声,气氛融洽。40多名来自全国各地的新宁波齐聚一堂,手中拿着天一阁的纪念品,口里吃着宁波的应节糖果,笑得合不拢嘴。

  孩子们天真烂漫的,把自己准备的宁波老习俗介绍给大伙听,还逐一说出新年愿望,有的还不禁流泪。离乡背井,为求安稳,各位新宁波子弟的新年愿望,令在场所有人都倍受感动。有位孩子的新年愿望是请爸爸陪自己到月湖游玩,因为爸爸平时太忙了。

  新宁波子弟有的已来甬多年,有的却刚到不久,但是对于宁波的老习俗,他们却能像地道老宁波一样娓娓道来。“吃饺子的时候,看谁吃中有硬币的饺子多,谁的红包就多些。”来自哈尔滨的新宁波吴春雨说。她跟着双亲刚来宁波两年,几乎是举家来甬了。她说,每逢初一,一家人都会在姥姥家聚餐,姥姥那时也会派红包。在大年三十那天,社区会举办联欢晚会、聚餐,她感觉幸福。

  宁波习俗多而寓意深刻,小吴告诉记者一些老习俗,如福字倒贴表示新年福到,新年第一天要给长辈敬茶,挂红灯笼,初一放开门炮,年三十菜式不少于12样,守岁,大年初一不倒垃圾和不喝粥,穿新衣、戴新帽,年十五闹元宵、猜灯谜等等。

  新宁波话习俗活动主办方介绍,天一阁本身是爱国主义教育基地,举办此次活动旨在让新宁波子弟能在新年第一天开心快乐,感受到来自第二故乡的温暖,走在冬日的路上,她们不孤单。活动结束后,天一阁还把孩子们写的习俗收藏起来。

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  【年廿九】

  老年俗:回家团聚

  农历十二月二十九,在宁波民间被称之为“小年夜”。如果农历十二月是月小,只有29天,那么十二月二十八便是小年夜。这一天,女儿女婿要携儿带女到岳父母家里吃年夜饭拜年,意为团聚。还有学徒也纷纷回到师傅家里去吃年夜饭,拜年。

  【年三十】老年俗:吃年夜饭菜式不少于12样

  农历十二月三十是大年夜,又称“年三十”或“除夕”。“年夜饭”是年三十里最主要的一项内容。在这一天,在外地的儿女们再远也会赶回家中团聚。如果实在不能回家,那吃年夜饭时就要空出一个座位,放上碗筷,视作人齐无缺。而年夜饭的菜式也有讲究,听老宁波介绍,年夜饭的菜不能少于十二样,因为宁波人把“十二”视作一个吉祥的数字,表示在新的一年十二月里“月月红”、“月月有余”。香肠,是宁波老百姓年夜饭上必备的冷菜。另外“红膏炝蟹”,宁波人似乎也情有独钟,所以年夜饭不管在哪里吃,“红膏炝蟹”都是必点的。

  守岁

  吃完年夜饭,根据宁波人的老传统,还要嗑瓜子、品香茗“守岁”。小孩给长辈磕头拜年,大人给小孩发“压岁钱”。因为“祟”与“岁”谐音,“压祟”即“压岁”,意思是压住鬼怪,不让其作祟。对于小朋友来说,过年可以拿压岁钱是最开心的事。不过,在老宁波的年俗中,给小辈压岁钱是长辈预祝晚辈新年平安进步的意思,所以同样有讲究。

  “压岁,压岁。一般给自己身边小辈压岁钱,要在除夕夜把红包压在孩子的枕头下面,这样才能压岁保平安。”老宁波李一民告诉记者,除夕夜把“压岁钱”用红纸包起来压在幼小的孩子枕头底下,故谓“压岁钱”。

  而对于大年初一以后,上门拜年的晚辈,送红包又有另外一套“方案”。给长辈拜年,晚辈要带上红枣、桂圆,寓意红红火火,团团圆圆。收下红枣桂圆,长辈都要拿出事先准备好的红包,晚辈磕头说上几句吉祥话才能接过“压岁钱”。

  吃隔夜饭,留隔夜火

  除夕夜,家家户户还要煮上满满一锅年夜饭。这一锅“隔夜饭”,一直要吃到新年的正月初三,其意为“家里粮食富庶,吃剩有余”。在留足“隔夜饭”的同时,还要准备好“隔年火”。在大年三十夜,家家户户都留下年前火种,在灶膛内慢慢地燃烧树根或树块,让灶火缓缓地燃至新年,意味“香火兴旺”。

  【年初一】

  老年俗:放开门炮

  虽然历史悠久,可“开门炮”这个词相信宁波年轻人也都熟悉。“砰砰!”大年初一凌晨4点左右,家家户户第一件事是争先恐后打“开门炮”,全城一片爆竹声,象征着辞旧迎新和接福。在城镇内禁止燃放烟花爆竹后,大伙儿都用塑料“鞭炮”代替,这个传承已久的习俗也稍作了改变。

  据说,这“开门炮”老宁波以前更讲究:男主人一般先要口念“财源广进”“一生平安”之类的吉祥话,才能点燃门口的红色鞭炮。“‘开门炮’要求每炮必响,声音最宏亮清脆的,最吉祥。要是发现不会响的闷炮,点炮人还要赶紧说句吉利话‘闷声发财’,才能再点一次。而且,打“开门炮”是越早越好,象征今年生意人会如意发财,种田人会五谷丰登。”

  穿新衣戴新帽

  年初一,无论是老人还是小孩,都爱穿得挺呱呱的,图个喜气,意味来年新的开始。而要是轮到本命年,家人往往要送一套红色的“装备”。可以是红衣服、红裤子,甚至是红袜子。衣着打点完毕,爱漂亮的女士还喜欢做个摩登的头发,换个新造型,将自己“装饰一新”。

  女烧头香男迎喜神

  打了“开门炮”,各家信女们就要忙开了。据老宁波范明介绍,他小时候每到年初一一大早就会看到许多妇女拿着香烛到庙里去拜菩萨、烧头香。“除了表达自己对菩萨的敬意,还祈福新的一年一家人身体健康、财物进门、万事兴旺。”这个时候,各家“当家人”则要起来出门“兜喜神方”。就是按照当天日历本上所指示的喜神所在方向,到野外去兜圈子,意为可在那里得到财富,使自己的家富裕起来,事业兴旺发达。

  不倒垃圾不喝粥

  大年初一是新年的开始,禁忌的地方也不少,像这一天不能走亲访友,不能拿扫帚扫地,也不能倒垃圾。老宁波钟一凡解释说,这是因为怕“扫走财气,肥水外流”。还有这一天不能喝粥,“要是年初一喝粥,财物就不会进门,而且会像水一样流走。”

  这一天,连说话也要格外小心,不能说“破”、“死”、“光”、“穷”这些不吉利的字。如果小孩子不懂事,说了这些不吉利的话,大人就得赶紧说“小囡不懂事,小囡放屁,百无禁忌。”这类的话加以补救。

  【年初五】

  老年俗:迎财神

  农历正月初五为“财神”的诞辰。这一天一早起来每户人家会摆上香案,供放肉、鸡、鱼等“猪头三牲”,也有用整只猪头来供祭,附上水果和糕点。接着点上红烛,敞开大门,燃放爆竹,叩迎财神。一些商家为提防别处迎财神早,很可能隔夜就匆匆抢财神,早早地买来了活鲤鱼抢财神。原来买鲤鱼请“财神”的缘由在于一是有“鲤鱼跳龙门”的好口彩;二是“鲤”与“利”同音,“鱼”与“余”同音,包含了“有利可图”和“年年有余”的意思。

  而民间则有一些流浪艺人乘机在正月初五这天头戴官帽,脸戴面具,手托一只“金元宝”,右手拿一把金色折扇,双膝弯曲半蹲,一跪一跳走“财神步”,做出“扫晦气”、“迎财神”的动作走街串巷,挨家挨户跳“财神”讨喜钱。

  【年初七】

  老年俗:人生日

  从老宁波口中得知,在宁波民间还有个“人生日”,即每年的农历正月初七。据汉东方朔《占书》中记载:“岁后八日,一日鸡、二日犬、三日猪、四日羊、五日牛、六日马、七日人、八日谷。”

  新年后的第七天,要以人为本。“这天,你要是生龙活虎,顺顺利利,就表示你这一年都会顺利、平安。为了纪念这个‘人生日’,家家户户煮赤豆饭。吃了这个赤豆饭,在新的一年里就会健健康康。这‘七’和‘吃’发音很相近,所以也有人家用七种蔬菜、果子来煮‘七宝羹’,称吃了‘七宝羹’,可以得到财富。”

【编辑:陈锦源】