奉化新闻网讯(记者 董先康 通讯员 王加廷)昨天上午,记者迈进尚田镇许家村倪家山自然村王信良家门,只见老两口一个在灶后烧火,一个在灶前冲开水。见记者对灶前的水嘴感兴趣,76岁的王信良起身,搓搓手说:“这紫铜汤罐,一次能冲两壶开水,阿拉用它30多年了。”
记者细看,紫铜汤罐由一只铜壶、两根铜肠和一个铜水嘴组成。“农耕时代”曾是我市农村最为常见的节能生活用具之一。王信良老人说:“这东西好,煮熟一镬饭,保证能烧开两壶水。一日煮三餐饭,两老喝的和洗脸洗脚的热水全有了。”
厨房里有一台煤气灶、一只煤气瓶。未等记者开口,王信良就说,这东西几乎是摆设,家里来客人忙不过来的时候才用它一下。同样烧一壶水,用煤气大概要0.40元,用电也得0.20元以上,用紫铜汤罐则无须花钱。“那柴呢?”记者追问。王信良回答:“山上有死树枯枝,鳗竹园里每年要砍伐,毛竹加工还有边角料,用都用不完。”
在倪家山这个高山小村里,像王信良家那样用紫铜汤罐的人家多吗?记者随后采访了曾当过30年村支书的毛金宝。他说,现有的28户人家绝大多数都保留了土灶,有土灶的人家都“固守”着紫铜汤罐。
记者感言:朴实的倪家山人不知道“低碳”概念,却每天过着“低碳生活”。
比如:拿废弃的柴禾用来炒菜煮饭;等菜熟饭香了,就用一把竹锹,将灶膛内的火种倒进一旁的火甏里,让它变成炭;天冷了,不用空调、电炉,则用炭来烤火取暖;等炭没有了热量变成灰,先是贮存起来,积少成多后,再去庄稼田里施肥。
再比如:淘米后的水从不倒掉,用来拌糠喂鸡;剥下的黄菜叶不肯丢弃,剁碎煮熟后给猪补身子;砍倒一株毛竹,最好部分论斤出售或做竹器加工,竹脑竹枝则用来做扫帚……
倪家山采访后,我有种抹不去的记忆。村民的生活习惯,令我想到一个命题:居民过“低碳生活”,企业求“低碳经济”,一个地方就有可能实现“低碳发展”。