中国宁波网讯 离春节已不足一个月,甬城水产品的价格也随着节日的临近而不断上涨,尤其是中高档海鲜价格更是涨至历史新高,其中,条重1公斤以上的野生大黄鱼,批发价已涨至每公斤2600元,而且行情继续看涨。
八成海鲜来自东海
前天凌晨零点,记者来到江东水产批发市场,这座宁波最大的水产品交易市场供应着市区80%的水产品。
受东海冬令渔汛影响,带鱼、海鳗、鲳鱼、白蟹等大量上市,同时,来自福建、山东、海南、广东等地的对虾、海碧哨、三眼蟹、海蜇头,以及秘鲁、阿根廷等太平洋海域捕钓的鱿鱼等水产品也涌入市场。
据市场总经理戎永敢介绍,同往年相比,水产品货源增加,品种更加丰富,总量供应会十分充裕,而且水产品货源主要以宁波市民更钟意的东海海鲜为主,占到市场供应量的80%以上,“这两天,市场日成交额达400万元。预计整个元旦、春节期间将成交各类水产品1.8万吨,成交额达到2.1亿元。”
总体上涨15%~30%
节日催生的婚宴、年夜饭和各种商务宴请、亲朋聚餐,让东海野生红膏鲜白蟹、条重2公斤以上的东海野生海鳗、0.5公斤以上的大鲳鱼等中高档水产品价格普涨,总体价格水平较去年同期上涨了15%~30%。一些品种价格还将逐日上涨。
一位市场管理员比划着大小对记者说:“昨天,我就亲眼看见,成交的一条野生大黄鱼,1公斤多,卖出了2770元。”
很多渔商没有料到,今年中高档海鲜价格会涨得这么猛。一位姚姓渔商对记者感慨:“我做水产30年了,从来没遇到今年这么高的价钱!”他向记者介绍,以野生大黄鱼为例,条重0.5公斤、0.75公斤、1公斤的,每公斤批发价分别涨到了1000元、1500元和2600元。
价格高企部分原因是供应稀缺。这位渔商说:“像这次七艘渔船归来,捕获的大黄鱼加在一起不过70多公斤。”
由于货源紧缺,高价海鲜仍然十分抢手。“如果不认识老板,他还不会卖给你呢。”一位市场管理员说。
相形之下,中低档海鲜及养殖水产品的价格平稳。来自福建宁德的养殖黄鱼,每公斤批发价不过20元~24元。
油价推高海鲜价格
记者在调查中还发现,海鲜价格上涨,让生产水产礼包的许多水产公司也始料未及,甚至出现了价格倒挂现象。宁波市水产协会常务副会长、秘书长沈惠香说:“在去年秋季制定价目表时,公司推出的是很低的价格,但没想到原料不断上涨,最后销售价还不及成本价。”
宁波市海一绿色水产有限公司董事长宋森森对此也深有感触,“今年物价涨得太大了。”他举例说,水产大礼包常见的带鱼,从去年每公斤12元~14元,一路上涨到现在的34元,而我们出售价不过24元~26元。还要加上加工、包装等各种费用,中间已无利润。”
江东水产批发市场总经理戎永敢认为,水产品价格上涨,除了油价上涨是首要原因之外,渔需物资的成本、船员和船工的人力成本都在上涨,更深层的原因还在于过度捕捞等因素致使东海海洋资源正在逐年衰竭。(记者 张昊)