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市质监部门节前检查:4类水产加工品得满分
稿源: 宁波日报  | 2010-01-22 08:22:47

  中国宁波网讯 为确保市民能过上一个欢乐、祥和、平安的新春佳节,市质监部门陆续展开对年货产品的节前检查。昨天,水产加工品的检查结果出炉,4类水产加工品获满分。

  据悉,此次市质监部门共在全市抽查62家水产品生产企业的180批次水产加工品,抽查种类包括干制水产品、腌制生食水产品、盐渍水产品、风味水产品、水产调味品、水产品罐头、鱼糜制品等,基本涵盖了我市地产水产加工品的各个种类和地区。其中,干制水产品、水产调味品、盐渍水产品和鱼糜制品的合格率为100%,其他几类产品合格率则在94%以上。被检出不合格的产品主要原因是菌落总数超标。据介绍,菌落总数超标主要由冷藏、杀菌程序不到位,环境卫生不达标等引起。

  专家提醒消费者,由于水产品营养成分含量高,故而容易变质。在购买时首先要选择标识齐全的产品,特别要注意水产加工品的生产日期;其次要查看包装是否完好,避免产品流通中的二次污染。当然,色泽是否正常、有无异味也是需要关注的。(宁波日报记者周骥通讯员吴婧)

【编辑:胡晓云】