图为“名厨教你学做年夜饭”活动现场。 （李志鹏 摄）

　　昨天下午，花园酒店老大厅内，几张长方桌拼成一个临时灶台，锅碗瓢盆，油盐酱醋，鲜虾鱼肉，时令蔬菜，样样俱全。灶台后面的墙壁上悬挂一横幅，上书“花园名厨教你学做年夜饭”。

　　13点20分许，由余姚新闻网主办，花园酒店和余姚百姓食品公司协办的“名厨教你学做年夜饭”活动正式开始。近50名余姚新闻网的网友围坐在灶台边观看六位名厨轮番上阵，名厨们则纷纷献出自己的拿手绝活。

　　第一个登场的是高级烹调师、花园酒店厨师长吴建伟，他教的两道菜是全家福（姚式什锦）和黄金满地（腐皮包黄鱼）。台上，名厨详细地讲解每一个步骤；台下，网友们竖起耳朵认真听，许多人还拿出笔一字一句地记录下要领。

　　严大伯是和老伴一起来的，他听说余姚新闻网有这个活动，自己又不大会上网，就让女儿帮忙报了名。在现场，记者看到他们老两口分工明确：大妈紧盯名厨们的每一个动作，并重复一遍名厨说的要点，大伯则埋头在笔记本上做记录。严大伯说他们要好好学，准备在腊月三十那天做给子女吃！

　　接下来出场的是高级烹调师、粤菜大师梁健广，他教了三个菜：款款情深（梅花参）、金钱就手（蹄髈鲍鱼）和金鸡报喜（水晶鸡）。梁师傅是广东人，讲的是带有广东味的普通话，再加上不时冒出的幽默话语，引得现场笑声不断。比如水晶鸡蒸好出锅后，梁师傅拿在手中说：“我们现在来把鸡砍一下。”广东味普通话说出的“砍”字一下子让在场的网友懵了，梁师傅一看不对劲，赶忙说：“是切！把鸡切开！”

　　网友小鱼是位“新好男人”，他中午饭还没吃完，一看时间快到了就放下筷子赶到现场，他对师傅教的水晶鸡和腐皮包黄鱼非常感兴趣，他说：“明天我妈妈要到我家里来，正好派上用场。”

　　最后一位登台的是中国烹饪大师王福林，在场的不少网友都知道他的大名，他教授的是传统点心余姚烧卖和蜜汁山球……

　　名厨们做好的美味佳肴全部与现场的网友分享了，两位俄罗斯籍酒店美眉工作人员将菜一一端到大家的面前，品尝者均赞不绝口。网友们表示，这次活动让他们获益匪浅，回去做一下，可以使自家的年夜饭更加丰富多彩。

　　如果读者对此次活动感兴趣，可以点击余姚新闻网（www.yynews.com.cn）视频专题，这里有每道菜烧煮的全程录像。（李志鹏）