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火红生意考验"农家乐" 服务提升依然是主题
稿源: 宁波日报  | 2010-03-09 08:25:57

庄豪 绘

  春节“农家乐”游客大增

  搡年糕、摘草莓、逛庙会、看大戏、赏民俗……虎年宁波“农家乐”相当火爆。在奉化市三石农庄,8个房间都住满了上海等地游客,他们在那里划船、骑马、做年糕,玩得甚欢。北仑区牡丹庄园的牡丹品种有130多种约1.5万株,因为春节期间免收门票,前去赏花的人很多,而且1800多盆已开花的牡丹盆景被抢购一空。奉化商量岗景区的负责人说,春节期间,特别是初二开始,山上的游客可以用人山人海来形容,住宿、餐饮都客满了,仅仅初一的营业额就达到20万元。在慈溪市大桥农庄,吃年夜饭的浒山人、上海人有几十桌。据接待人员介绍,城里人来此过年,主要是这里比较安静,没人打扰;想热闹的人吃过年夜饭,还可以到杭州湾边去放焰火。

  来自市农办的最新统计,今年春节期间(初一至初七),全市“农家乐”共接待游客44.4万人次,经营收入1395.3万元,平均每位游客消费31.4元。

  服务提升依然是主题

  今年春节,我市从除夕夜到初四,大部分地区在下雨或下雪,加上传统的拜年习惯,因此春节前几天“农家乐”游客不多,直到初四天晴以后,游客才突然增加。这给“农家乐”的接待能力和服务水平是个考验。

  比如一些“农家乐”规模小、基础设施落后;部分“农家乐”周围停车难问题凸现,有的找不到停车位,有的车被堵住个把小时也找不到堵车的车主;还有餐饮店的上茶、上菜速度慢等。另外,“农家乐”活动安排与过年气氛不够贴近,游客到了“农家乐”,找不到“家”的温馨。

  春节市场潜力有待挖掘

  农村春节习俗丰富多彩,年味比城市里浓厚,各种民间文艺活动也更有趣,到农村过年成为许多都市人的向往。据一名多年从事“农家乐”经营的业主介绍,上海等地的都市人到农村过大年的越来越多。鄞州湾底村旅游公司总经理蔡国成说,随着人们生活观念的变化、收入的增长,加上天气晴好,城里人春节去“农家乐”游玩的人数一年比一年多。

  但我市不少“农家乐”对于开发春节市场心理准备不足,力度不够,大多数停留在等客上门,有些甚至在春节期间关门歇业。

  业内人士认为,“农家乐”春节市场“蛋糕”完全可以做得更大。其中有两点很重要,一是加大宣传力度,春节前可以组织专人到城里“吆喝”,必要时安排专车接送;二是在活动安排上既要丰富,又要有特色,把游客留住。

  宁波日报记者 朱军备 通讯员 岑丞

【编辑:沈严】