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慈溪:对一次性筷子说“不”的市民多了
稿源: 慈溪日报  | 2010-03-19 10:16:10

  慈溪新闻网讯(见习记者 雷晓芬)“将毛竹切段用硫磺熏烤,再用石蜡进行抛光,放到双氧水中蒸煮,最后变成了洁白光滑的一次性筷子……”央视“3·15”晚会曝光的一次性筷子触目惊心的生产过程,让广大消费者震惊之余更添后怕。这几天,记者在一些餐馆采访时发现,我市小餐馆一次性筷子和消毒筷使用此消彼长,快餐店里主动拒绝一次性筷子的顾客增多,部分因故停用消毒筷的小餐馆应顾客要求重新启用消毒筷。

  小餐馆是一次性筷子的主要市场。前天下午5点,记者刚走进孙塘南路三江超市附近的一家小餐馆,就听见一位女食客正制止准备拿一次性筷子的男朋友:“都说有毒了,还敢用啊,用消毒筷吧。”租住在附近的张先生对餐馆老板说,看了媒体曝光后,再用一次性筷子夹菜实在难以下咽。“店里有消毒筷,我今天就不打包了,在店里吃。”张先生说,他准备买些碗筷在家,以后吃饭尽量自己烧,即使“打包”也要用自己的筷子吃饭。

  在虞北路一条街上聚集了众多小饭馆,不少是以外卖为主的小店。在一家名为“盖浇饭”的饭馆,记者看到,拒绝店主提供一次性筷子的市民明显增多。“这筷子看着干净,谁能保证它就卫生?还是用我刚买的筷子吧。”前来购买外卖的吕先生说,他在附近家电维修店上班,以往都是打电话叫外卖,这次他专门跑出来买外卖,主要是因为大家都在说一次性筷子历经熏硫黄、石蜡、双氧水,再用脚翻炒可谓“五毒俱全”,不卫生、不敢用,他特意跑到超市里买了包筷子。“怪不得这么多人主动不要筷子!我巴不得顾客都不用一次性筷子!”对于吕先生的说法,店主告诉记者,他的筷子“来路正”、都是干净卫生的,他虽然没看央视“3·15”晚会,但他乐于看到顾客不用一次性筷子,毕竟这样可以给他省下一些钱。

  “央视‘3·15’晚会对一次性筷子曝光的效果还是很明显的,现在使用消毒筷子的顾客明显多了。”在金一路“骨头煲”、“老太婆面馆”等餐馆,工作人员告诉记者,餐馆里同时提供消毒筷和一次性筷子,平日里一次性筷子挺受顾客青睐,但昨天,餐馆一次性筷子的使用量明显下降,消毒筷则受到顾客青睐,甚至出现短时断档的情况。“只有外带时,顾客仍在用一次性筷子,但对一次性筷子的卫生情况很关注。”快餐店一位工作人员表示,他们的一次性筷子都是通过正规渠道购买,他们相信筷子是卫生的,但顾客心理还是有顾虑。对于食客的这种改变,他认为是好事,毕竟节约一次性筷子就是节约资源,也十分环保。

  采访中,记者发现,一些顾客虽因“条件所限”仍在使用一次性筷子,也有的人觉得偶尔用之也无妨,但均认为以后尽量减少对一次性餐具的依赖。部分小餐馆也表示,可以考虑购买消毒柜,向在店内就餐的顾客提供消毒筷子。

【编辑:沈严】