“农业产生的温室气体排放量，占人类温室气体总排放量的１４％，而农业温室排放量中７０％是和氮肥的制造与使用有关——大量的氮肥却是过度使用，对作物没有任何的产量帮助。”昨晚的一场“科技咖啡馆”活动，英国洛桑试验站的高级研究员、英国土壤科学协会原会长大卫·鲍尔森博士援引联合国政府间气候变化专门委员会的一个评估报告，给一起来“喝咖啡”的宁波市民带来了一些新鲜又有些吃惊的数据。

　　这一场“科技咖啡馆”活动由英国驻沪总领事馆文化教育处和浙江省科协以及宁波市科协共同举办。

　　３０％到６０％的氮肥被过度使用

　　“氮肥使用的多少对作物生长有一个合理的点，超过这个点，即使再使用氮肥，收成也不会增加。”鲍尔森博士用一张图表，清楚地反映了氮肥与作物产量的关系。

　　当然，这些结论来自于鲍尔森以往的实验。

　　此前，鲍尔森和西北农业大学合作，对农民使用的氮肥做过一项调查，一半的田使用农民自己的氮肥量，另外一半是建议使用比较少的氮肥的量，结果发现，两者的收成是相似的。

　　“中国的水稻、小麦的种植系统以及华北地区的小麦、玉米的种植系统当中，可以减少３０％－６０％的氮肥使用而不会影响农作物的产量。”鲍尔森博士引用中国科学家的研究成果说。

　　氮肥制造和使用排放大量温室气体

　　过量使用氮肥的后果很严重——农民的收入并没有增多，相反因为买了过多的氮肥，浪费了成本，同时，氮的流失带来了更可怕的污染环境。

　　“制造氮肥需要消耗能源，不论是使用天然气还是用煤，制造过程中都会排放大量二氧化碳，以生产一吨的氮为例，就需要消耗掉２２０００千卡的热量，相当于三吨标准煤，这三吨煤大概要产生６吨的二氧化碳，再加上农业生产中过量使用氮肥，还会排放更多的二氧化碳。”鲍尔森博士称。

　　如何减少农业生产的碳排放

　　昨天的“科技咖啡馆”上，我国农业生态学权威、原华南农业大学校长骆世明教授介绍了河北一位农民的生态棉田里发生的事情。

　　一个叫安金磊的农民，４０年里，没有用过农药。２００４年，当地爆发了黄萎病，他的棉花却高产了。原来，他在棉田的中间种了一点小米，棉花的两边一行种玉米，一行种芝麻。

　　种玉米、芝麻和小米干什么用呢？其实都有它们的作用，芝麻的味道蚜虫特别不喜欢，所以种了芝麻，蚜虫就不到棉田里去了；而棉田里面的棉铃虫却特别喜欢玉米；为什么种小米？鸟儿最喜欢吃小米，但是仅吃田地里种的那一点点不够，旁边有虫它吃不吃呢？肯定吃，结果芝麻挡住了蚜虫，除了被玉米吸引走的棉铃虫，剩下的都被鸟儿吃掉了，所以他的田里非常干净。

　　“除了发展循环农业，目前，已有不少地方通过生物链来增肥和消灭虫害。”骆世明称，如作物间套种，稻田养鱼、养鸭，北方的大棚、猪、沼、菜“四位一体”模式，南方的“猪、沼、果”模式等，都是不错的经验。

　　宁波晚报记者 徐文燕 通讯员 宁冰 江定