中国宁波网讯 前天，南苑饭店搞的自助餐新加坡、马来西亚美食节一开张，东方热线美食频道编辑小顾就忙开了，边拍照、边采访，晚上，她就要把这些素材上传到美食频道，让十余个美食QQ群４０００多名年轻食客来浏览……时下，甬城像小顾这样的“美食体验写手”有好几百名，他们催生了上万“食客”——这些消费者上饭店、品新菜，往往会通过上网先看网评。

　　目前甬城新开的饭店层出不穷，世界各地的美味也接踵而至，一大批以白领为主的年轻人，平时工作忙，不可能走街串巷去一一搜集各种风味美食店和新菜的“栖身之处”，于是，他们借助网络去找自己中意的店家，又十分喜欢在网上点评一下。此举，催生了为其服务的各种网上美食推手。

　　据记者了解，消费者现在看网评选饭店越来越流行。吃客网版主黄海滨告诉记者，２００７年，他们几位美食爱好者，每当找到一家颇有特色的新饭店和新菜，总喜欢在自己的博客中品评一番，不经意之中，他的“死党”越来越多，于是，他们办了吃客网，写手们立下“一家一家吃过去”的志向，亲自深入餐厅，在不告知店家的情况下，以普通就餐者的身份，点菜、用餐、观察、体会，事后以清新详尽的文字、图片，与读者分享用餐经历、展现餐厅的方方面面。如今，已收录６００家餐厅的美食体验网评，超过２万人忠实读者群，一有活动便一呼百应。其中“明星写手”阿浅吃过５００家大小餐馆，写出５００多篇网评，像外婆桥、六千馆、大锅台、赤牛城等的走红，都与她笔尖功夫有关，而她原先仅是一家房产公司的小文案。

　　这一新的消费现象出现，也引起了众多餐饮商家的密切关注，“长街小厨”老板王祟友对记者说，他每开新的分店或推新菜，都喜欢上市内几家美食网站去看看食客的点评，便于改进。“可丽亚”韩国烧烤苏经理体会更深，他说，去年十月，“可丽亚”烧烤刚开张时，生意十分清淡，是他通过与东方热线的美食频道合作，在网上发帖，介绍特色并优惠酬宾，才招来大批食客，营业额翻了好几番。如今，连久负盛名的五星级宾馆也钟情网络营销，南苑饭店常务副总郑碧寅认为，要让“吃在宁波”更加鲜活，必须借助网络，让世界各地的最新美味信息迅速传到消费者之中。

　　目前，为市民传递美食信息的网站越来越多，本地有宁波网、东方热线、吃客网、夜客网、出门吧、宁波美食网、宁波第一餐饮网等近十家。外地如十九楼等，据不完全统计，至少有三百多名“美食体验写手”为这些网站服务。

　　宁波晚报记者 徐跃年